“这身契的内容，便是方才同你们讲的，以工抵债，二十三年半还清一万两白银。”

阿正不由分说，咬破手指在身契最上方，摁一指印。

乐五爷看着身契笑道“原来少主早就想好了，只要我们还这一万两白银。”

这些人向来懒散惯了，虽有忠心，但五年时间，足以将一人满身的锐气和豪情消磨殆尽，变得毫无斗志。

所以如今的关键所在，便是让这些人如何重燃，对自己所承担活计的热情和专注度。

“只要酒楼，一年之间的纯入账，达到一万两白银，你们手中的身契，便自动作废。”

这话说出去，却是听不到半声响儿，竟无一人有反应。

待将身契收回手中，捏着手中的身契笑道“既然诸位已经签字画押，这身契便受西州国法保护。”

“也就是说，这二十三年半的时间里，你们每一位，都是我的家奴，无自由可言。”

“若是哪个不听话，我便有权，随意处置其生死，不受律法苛责问罪。”

乐五爷莫名打了一个寒噤，众人各自对视沉默一阵后，又恢复了喧闹。

浅浅一笑，便不再言语。

这些人，怕是还不知道，未来的生活，与炼狱没有多少分别。

乐五爷笑道“那现在，少主还有什么吩咐”

将身契交给武卫，笑答“你方才哄骗我，自然少不了小惩大诫。”

“国有国法，门有门规。乐五爷欺主瞒上，便罚你三个月，不准沾酒。一滴酒，都不许沾。”

乐五爷哭丧着脸道“不如您罚我吃了泻药绑到门口大槐树下，或者，或者罚我去和老七他们赌色子也成啊”

浅浅一笑起身道“毕竟是掌柜，这罚起来，自然要比伙计们犯错重些。”

“成了，放假三天，乐五爷留下，其他人各自回家休息，三日后卯时一刻，到白玉楼集合。”

“卯时一刻，会不会太早了些”

轻笑着看向出言那人道“三日后卯时前到白玉楼，若晚一弹指到，工钱减半，在白玉楼做五十年工还债。”

扫视过众人道“不要试图与我讨价还价。”

“因为你们会发现，越是讨价，越占不到什么便宜。”

“都散了。”

……

……

众人散去后，乐五爷讲了不少有关白玉楼之事。

原先，白玉楼也曾风光过一阵。

只因这白玉楼，楼高九层，是扈城，乃至西州最高的建筑。

莫说西州，纵然是在青州，我见过最高的楼，也不过五层而已。

因着这一层缘故，有不少好奇的食客前来一探究竟。

只可惜老板是个好工器的，厨子做的菜也没什么新意。老朽将建楼的成本算进菜种，这平平无奇的菜色，反倒比外贵价两倍不止。

长此以往，等看新鲜的人都散了，便没什么人来白玉楼吃饭。

白玉楼最大的招牌，便是层高九楼，层层精美绝伦。可惜正常食客，哪里肯爬个九层楼，便只为吃一顿不大好吃的饭。

……

……

白玉楼的伙计各自休息三日，这三日我也未得闲，早晨起了，便拉着白峰崖去扈城各家酒楼。

寻常百姓或许不知，但所有酒楼都知道这扈城酒楼界的传奇负债经营五载，无一食客光顾，却仍旧未结业白玉楼。

加之因老朽不常出面，乐五爷身为白玉楼账房掌柜，也算扈城酒楼界的名人。

如此一来，前去探店，便带不得乐五爷。

苦了我与白峰崖，没日没夜的穿梭于各家酒楼，吃到肚皮都将要撑破。

战者，知己知彼，方能百战而不殆。

经营酒楼者，亦是如此

滋味乃酒楼之根本，若想经营好白玉楼，使其成为扈城第一酒楼，就必须了解其他酒楼，有什么味道极好的特色菜，又是什么地方吸引客人前去吃饭。

经营好酒楼，除了有绝佳的滋味外，还需有许多贵客前来就餐。

这便又与经营青楼是一个道理。正如我在青州的产业飞鸾楼，那所招