望江楼这环境确实优雅,周围皆是旅游景点,老周家在这里开望江楼恐怕一开始就打着人文情怀的招牌,只不过后来的运营有点本末倒置了。
哪怕目的是盈利,也不需要当作一个普通酒楼去经营,方向就错了,否则完全可以名利双收。不过望江楼底蕴还在,倒也没什么大的影响,重拾旧路也未尝不可,当然也要相应做一下改革。
建筑比较老旧了,但这种地方越老越好,只要维护得好,这都不是什么问题。
朱呈随着周若雪来到顶层,同样是人满为患,只得在一刁角加了张桌子坐下。这顶楼的风景自是相当不错,往栏下看去,月阳江的美景尽收眼底,就连朱呈都忍不住诗兴大发。
算了,还是不献丑了。
“这位是望江楼钱掌柜,你可以称他老钱。”周若雪指着钱掌柜介绍道。
朱呈看了过去,钱掌柜约摸四五十岁的样子,看起来显得很稳重。而钱掌柜也在打量朱呈,今天朱呈并没有穿下人制服,而是一件素衫,不过钱掌柜却是认识他的,周府最不起眼的一个下人,不知道为什么小姐要带此人前来。
“钱掌柜请坐,不知那纸片是否送来”周若雪问道。
“只送来一部分,只是这些纸片作何用途”钱掌柜还是很懵的,那些小纸片上面就印了一些花纹和望江楼的招牌,什么都没有,用来垫酒杯的吗,也用不上啊。
周若雪不答,看向朱呈。
看到小姐的举动,钱掌柜心中有些不爽,一个下人懂个屁啊,难道还指望此人出主意不成,简直开玩笑。
朱呈说道“钱掌柜你好,这些纸片是用来当作返金券的。”
“返金券何为返金券”钱掌柜不明所以,不过眉眼间却露出一丝轻蔑之色,觉得多半是小辈异想天开的玩艺,听听也无妨,当是给小姐面子,却不采纳就是了。
其实周若雪也是很好奇,她也不知道这纸片的用途,此时听得很认真。
“顾名思义,就是充当钱财使用的。”
“这东西也能当钱”钱掌柜有点生气,你在耍我玩吗
“当然可以。”朱呈笑道“这是望江楼发的,也只能在望江楼用,我们说可以,那它就可以。”
钱掌柜还没有反应过来,倒是周若雪惊道“你的意思是,让客人购买此物,那么以后来望江楼便可以不用携带钱两,只凭此物便可结帐”
钱掌柜眨了眨眼睛,这样也行不过如此一来,岂不是说拥有这些纸片的人以后要吃饭就只能来他们望江楼了此举大善啊
“哈哈,怎么可能有人会买这玩艺。我的意思是,每一个来酒楼吃饭的客人,当消费达到一定的数额,就可以返还一部分的银两,用返金券代替。”朱呈道。
周若雪倒抽了一口凉气,瞪大了眼睛看着朱呈。
而钱掌柜还有些疑惑“也就是说,望江楼要降价销卖酒菜”
返还银两,可不就是降价么,这怕是不太妥吧。
朱呈翻了个白眼,你这掌柜的思想也太古板了。而他刚要解释,却听周若雪道“并非如此,因这返金券只能在望江楼使用,送出多少便会有多少回头客。哪怕只有一钱,也不会有人想要浪费掉,那么来我酒楼花费的只会更多,是以返还多少并不重要,重要的是拥有这返金券的人数。”
“正是如此。”朱呈打了个响指,给了周若雪一个赞赏的眼神,这姑娘其实比他想象中要聪明一些。
这么一说,钱掌柜也理解了,当下惊呼一声“妙,妙啊”
这种手段对他来说简直惊天地泣鬼神,此时再也不敢小看朱呈了,难怪小姐对此人如此信任,果然有些门道。这么一来,望江楼绝对可以留住客人,正如小姐所说,返还多少不重要,重要的就是返金券这个东西。
厉害啊,他怎么就没有想到呢。
周若雪也是呼吸变得急促起来,这办法只要细想一下就知道绝对可行,这个家伙果然是个天生的商人。
朱呈看到两人的表情都有些不好意思了,拜托,这在他以前那社会都称
第12章 返金券
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