专家们齐齐起身为希恒精湛的刀工鼓掌叫好。

“此子可造之材！”

“不错不错！”

“好刀工！”

“我都想收他为徒了。”

“你想收，人家未必肯答应。”

“……”

能得到专家们的一致认可和好评，足以令人羡慕。

很多人开始猜测，希恒这次肯定能过关，毫无悬念。

此时希恒看向了李小红，目光灼灼，似是在炫耀，或者挑衅。

嗖！

刀起刀落。

一朵朵蘑菇切成两半，像是突然散开的云朵。

手法漂亮，刀工精致。

又是引起一阵掌声和赞美。

“小红姐，别有压力，不过如此而已。”李峰道。

“对，不过如此。”李小红道。

……

同时引起不小轰动的还有那个付昆，只见付昆手脚麻利，拿出一块水豆腐，刷刷切开，动手做他的拿手好菜，麻婆豆腐！

别看麻婆豆腐做起来简单，配料不多，但是，极其考验一个人的水准。

火候味道都要恰到好处，一丝也不能偏差。

豆腐太软，很容易破掉，所以，要像呵护爱人一样呵护着才行。

而且，麻和辣的味道也要恰到好处，不能太突出，不然会抢了豆腐的鲜味，也不能太弱化，不然就没有爽感。

所以，很难！

付昆切豆腐、葱花、姜丝……然后热油、下菜，一气呵成，行云流水，一点也不拖泥带水，光是看着就赏心悦目。

很多人都看呆了，看得痴迷！

“咱们的鸡腌好了，拿出来吧！”李小红道。

李峰立马取出腌好的鸡，然后开始油炸。

这是关键的一步。

油炸时，油温的控制非常苛刻，油温高一点，不行，低一点，也不行，只有在80°左右才好。

这样才能把鸡炸至金黄色，不至于不熟，也不至于炸糊。

李小红只需用手在油锅上转转，就能知道油的温度。

这是经验。

别人学不去，她也教不了。

全凭长久的经验和熟练。

“好了，把鸡放下去吧！”李小红道。

李峰把鸡缓缓放进油锅里，刺刺拉拉一阵油炸声，溅起一朵朵漂亮的油花。

他们这边的举动也吸引了不少人的目光，但有些人看好，也有些人不看好。

“这个女人是谁呀，没见过，她也是厨师吗？”有人就提出了疑惑。

“不是厨师哪敢上台，肯定是呀！”

“女厨师还真是少见。”

“我似乎在哪里见过她！”

“我想起来了，她上过电视节目，对了，就是程赐舍主持的美食节目，她叫李小红，就是她！”

“你这么一说，我也想起来了，那期节目中，她做的菜得到了诸位专家的一致肯定。”

“原来是她呀，怪不得敢来。”

“都是有本事的人，今天注定精彩绝伦。”

“……”

此时卤汁也做好了，李峰捞出炸鸡，让李小红亲手放进了卤锅中，接下来就是慢慢熬炖即可。

这也是需要控制火候的，火候的大小，那个量度，均在李小红的心里，她最清楚。

时间飞逝。

所有的选手都在紧张的做着菜……一点时间不敢耽搁。

时间要到了。

李小红小心翼翼把烧鸡捞了出来。

顿时，浓浓的香味扑鼻，香飘四溢。

“嗯，很香，很成功！”李峰闻了一口道。

“那是，我做的嫩麻烧鸡可不是盖的。”李小红颇为自信。

“嗯嗯，小红姐最棒，肯定能过关。”李峰道。

“大家都停下吧，时间到，不许再动，把菜都端上来吧！”主持人喊道。

至此，停下，端菜。

大家也都做好了。

十八道菜齐刷刷端上评审席，尝菜开始。

“李小红，必胜！”

“李小红，必胜！”

“李小红，必胜！”

王甜馨趁机带着人拉起横幅，为李小红助威起来。

先不论