小院中,何炯正在洗菜,见他们提着大公鸡回来,很捧场的夸赞几句。
黄垒把头探出厨房的窗户,看了看,把秦书叫过去,小声道“小书,你会杀鸡吗”
杀鸡画面不会播出,也不会有摄像头拍摄。
“理论上会,应该没问题。”
“嗯,你试着弄,有问题过来找我。”
“好,内脏要吗”
黄垒有些纠结,鸡杂可是好东西,但处理很麻烦,“你能处理吗我没时间。”
“我试试。”
“嗯,去吧,要不要都行。”
秦书提着大公鸡离开,先找绳子把它拴住,免得跑了。
“柏哥,可以帮我提着鸡吗”
彭玉畅要去厨房帮忙,何炯在洗菜,张紫枫应该不敢提,秦书只能找黄柏或者孙鸿雷。
“我们自己杀吗”
“嗯,我来杀,你帮我提着就行。”
“好。”
黄柏提着鸡走到小院角落,秦书去厨房拿出相关工具。
准备就绪,黄柏抓着大公鸡的翅膀和双脚,倒立向下,秦书抓着鸡头把它颈上的毛拔掉,拿起菜刀精准一割,鲜红的血液垂直流入小盆。
秦书放下菜刀,拿起筷子在小盆中搅拌,里面放了一些清水、盐和生物油。
待鸡血不再流出,秦书反手把鸡头夹在它的翅膀中,黄柏松手把大公鸡塞入大桶内,秦书则把鸡血抬入厨房。
等了一会,待大公鸡步入轮回,转世投胎,他抬出烧开的水倒入桶中烫毛,轻轻搅拌几下让开水完全侵入毛发。
烫几分钟,提出,放在一块木板上开始拔毛。
“柏哥,你去休息,我来就行。”
“没事,年轻的时候没少做。”
秦书微微点头也不再客气,两人蹲在地上开始拔鸡毛。
另一边何炯、孙鸿雷、张紫枫正在洗菜,看完了两人杀鸡的全过程,道“秦书和柏哥真能干,让我来我就不敢。”
“我也不敢。”张紫枫道。
“秦书这小伙子真不错,很适合你们,刚才抓鸡时,追着撵了好几圈,上窜下跑,没有他今晚可能还吃不到鸡。”孙鸿雷道。
何炯微微点头,这两天接触下来,他觉得秦书确实很优秀,为人也很好。
“紫枫,给他们抬两条小板凳过去。”
“好的。”
张紫枫找了两条小板凳送过去。
“谢谢。”
“谢谢。”秦书道“紫枫,屋后有干稻草,你去拿一些放到外面,多拿点。”
“好的。”
张紫枫小跑到后院,看着屋檐下的干稻草有些犯迷糊,她不知道秦书说的多拿点是拿好多,也不知道用来干嘛。
抓一把,“够了吗……应该差点。”
又抓一把,“应该够了吧。”
她抓着两把稻草走出去,“小秦哥,够了吗放在哪里”
“不够,再来10倍,放在小院外就行。”
秦书看着她一手抓一把,微微一笑,这点稻草烤鸡头的毛都不够。
“哦。”
张紫枫又返回去,按照十倍的量拿取,其实秦书只是说个大概,不一定非要十倍,但张紫枫不清楚,以手中稻草为蓝本,认真执行。
萌萌的样子颇为可爱。
这次她抱了一大堆,“小秦哥,够了吗”
“够了。”
“好的。”
张紫枫微微一笑,好似干了一件很厉害的事情,得到了肯定。
秦书和黄柏把鸡毛拔干净,拿到小院外,点燃稻草,一人提头,一人分开鸡的双脚,放在火上烤,不断翻转。
烤一会,又拉开它的翅膀,或者提着头,或者提着脚烤。
张紫枫终于知道自己辛辛苦苦丈量的稻草是用来干嘛了。
待稻草烧完,秦书提着鸡回到小院,他拿起菜刀,黄柏掰开鸡腿,手起刀落,咔嚓破开,取出内脏放到一旁。
清理干净鸡身子,黄柏把它提到厨房,秦书则把鸡杂放入小盆,来到小溪边。
拿出来鸡肠,用两指夹着一拉。
啧啧………黄黄的东西落入小溪,随波而去。
第九十三章 晚餐
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