不仅是段瑛不懂,冷青岚和冷怀谨也不明白。
“五味饭庄能有什么目标客人群体?”冷青岚呆呆道:“不都是肚子饿了来吃饭的吗?”
他没听过“目标客人群体”这种词。
但他把词分开,逐一理解“目标”、“客人”和“群体”之后,大致能懂侄女的意思。
“或许还有闲着没事,过来转转的?”冷怀谨尝试回答这个问题。
三人齐齐看着冷明月。
“饭庄的确是用来填饱肚子的,但它的目标客人,还可以分的更细致一点。”
冷明月思忖片刻,进府拿了纸与笔,在上面画出最简单的图。
“作为一个商人,在你销售商品之前,应当明白你所针对的客人属于哪一类。”
“找出目标客人与商品之间的最短距离,是为经营之道的上上策。”
“就拿七魄饭庄来说,它的目标客人群体是男人,所以请了舞娘,并制定酒水销量越多,舞娘脱衣服越多的规矩刺激男性客人。
酒水是男人们不可或缺的饮品,美人是男人们百看不厌的宝贝,又美又脱衣服的美人对男人意味着什么,我就不多做赘述了。”
冷明月用毛笔把“男人”、“美人”、“酒水”圈起来,说道:
“七魄饭庄的成功,源于它一开始就确定了自己的目标客人群体,并面向客人销售了他们最需要的两样东西,中间没有走任何弯路。”
段瑛一个头听了两个大,干脆拍了拍脑壳,想让自己清醒一下。
“那你打算怎么重新定位五味饭庄的目标客人?”
冷青岚这下听明白了,眼中浮现激动的神情。
心中的直觉告诉他:侄女明月绝对是个经商天才!
他迫不及待的想知道侄女的对策!
“我暂时打算把五味饭庄的目标群体,定在年轻人身上。”
冷明月提笔写字:“五味饭庄坐落在长安街上,我今天过去看时,发现街上的年轻人有很多。”
“因为这地段太风雅了吧?”
段瑛道:“在小婶的记忆里,长安街的年轻人一直都挺多。”
有的成双成对恩恩爱爱,有的独自一人失魂落魄。
“我听说,有好多少男少女在长安街的柳树下的定情,或者相约护城河泛舟之类的……”
冷怀谨脸一红,结巴起来:“我在帝京学院收到过很多次这样的邀请……”
冷明月眉梢一扬,丝毫不意外。
毕竟堂哥样貌好,家世好,性格也好,还是鼎鼎有名的炼器天才,受欢迎是应该的。
“那你要给这群年轻人,投放什么样的商品?”
冷青岚想破脑袋,也想不出个所以然。
“到时候您就知道了。”冷明月红唇轻轻上扬。
有些地方,她需要细细设定核对,不能出错。
-
在冷明月合计如何改善五味饭庄的时候,赵家嫡子赵修远已经回到了赵府。
府内,大夫正在为他包扎伤口。
也许是下手有些重,赵修远低叫一声,一脚把大夫踹开:“滚!”
连伤口都不会包扎的废物东西!
“公子,五味饭庄的东家们来了。”一名婢女前来传报。
“让他们过来!”赵修远的语气中带了一丝狠厉。
第三十六章 是重点就要圈起来!
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