七月中旬，到了全国青年厨艺大赛预选赛的日子。

今天是第一轮比赛的第一天，当然，今天也会有一个小小的开幕式。

江阳站在参赛队伍中，毫不起眼。

“大家好，欢迎大家参加全国青年厨艺大赛之川省预选赛。我是主持人——左杰！

下面，我们有请川省厨师协会的会长——林会长给大家讲两句。大家欢迎！”

江阳无聊的踢了踢脚，又是这样的讲话。

“咳咳，大家好！我叫林庸，在场的厨师应该大部分都认识我。

今天我不讲太多，我这次比赛呢，选拔去京城参加全国大赛的厨师不是主要目的，我们的主要目的是让大家在参赛的过程中能够学到东西，有所感悟，最后提高厨艺！这才是我们举报这次比赛的意义所在。

同时，我也希望大家本着友谊第一，比赛第二的原则。更希望大家发现自己的不足，学习别人的长处。

在此，我提前恭祝各位青年厨师，发挥出自己最好的厨艺，做出自己最满意的菜品。谢谢大家！”林庸放下话筒。

左杰接着道：“林会长说的太好了，怎么能够少了大家热烈的掌声呢？”

说完，带头鼓掌，场面上响起一阵并不算热烈的掌声。

“好了，废话不多说，下面由我带大家认识一下本次比赛的评委，以及我们的两位解说员！”左杰拿着话筒道。

“这位，是我们川省厨艺大师——姜德辉，姜老！姜老曾经获得过全国厨艺交流赛银奖！是国际厨艺大赛，优秀作品获奖人。

这位，同样是川菜大师——陈泉州，陈老！说起陈老，就不得不提我们的川菜名菜——麻婆豆腐！陈老正是我们麻婆豆腐的传承人！

这位，也是川菜大师——许正，许老！许老可了不得，国际厨艺大赛之刀功比赛金奖！堪称刀功领域第一人！

这位……

这位……

这位……”

左杰一个个介绍下去，把在场的所有评委都给介绍了。

其实在场的厨师，对着这些大师，或多或少认识一些，根本用不了这样介绍。

问题是，这次比赛需要转播出去，拿给观众看的。所以关于评委的权威身份，是要重点介绍。

“好了，评委介绍完，接下来轮到我们的两位解说老师。这两位解说老师，喜爱美食的，肯定不陌生。

他们正是著名的美食评论家——张佰让老师和丁文婷老师！欢迎他们！”

云杰很会调动气氛，这原本并不是很活跃的现场气氛，在云杰的调动下，居然慢慢活跃起来。

江阳抬头看去，厨师协会还是很用心的，虽然没找到什么有名的电视台，可在不少直播平台上直播这次的比赛。

林庸看似平静，实则心里也比较慌。让他做菜，就是在全国观众面前，在国际大佬面前，他也不虚。可直播比赛这种事，厨师协会还没干过，林庸也不知道能不能成功。

“说了那么多，大家是不是很关心比赛规则？

不用着急，我这就和大家说。

本次比赛，由于参加人数较多，已经达到563人之多，所以我们决定分四轮比赛。

今天只是第一轮的第一场。

四轮比赛，每一轮都有一个主题，要求每位厨师都按题目要求去做出菜品。由评委分别打分，最后得分取平均分！

每一轮比赛淘汰人数不同，如第一轮淘汰280人！按分数的高低排序，最低的280人将被淘汰！”左杰话一出，下面顿时议论起来。

“什么？280人，这一下子就淘汰了一半啊！”

“我天，这淘汰率也太吓人了吧？”

………

“第二轮，淘汰一百人！第一轮加上第二轮的分数总和在最后一百名的，淘汰！”云杰继续道。

“握草，第二轮一过，就剩下181人了！这也太狠了吧？”

“不过第二轮的淘汰率居然比第一轮低！”

……

“第三轮，淘汰一百人！由前两轮分数加第三轮分数，排行最低的一百人淘汰！”