夏小雪也赞成张小凡这么坐,对着爸妈说:“爸妈,我和凡哥就坐下沿,您们坐上沿。”
看到女儿也这么说,夏水生和张腊梅也不再说什么了,心里很高兴。认为张小凡非常懂礼节,要是以后张小凡做自家女婿,那该多好啊!
这会儿,夏水生掏出打火机,将火锅座的一块白蜡点燃。
张腊梅又去厨房,端来一个铜锅,放在火锅座上。
铜锅里是一道好菜,玉米炖老母鸡。
所有菜上齐了外,还备了一坛米酒。
这米酒是张腊梅酿制的,来人待客都用米酒,这一点和张小凡家不同。
张腊梅给张小凡倒了一大碗米酒,也给老公和自己、女儿各倒了一碗。
夏水生不断给张小凡敬米酒,张小凡跟着一饮而尽。
这米酒甘甜爽口,让张小凡十分舒畅。
“婶,您的米酒酿得好啊!这米酒我太爱喝了!”张小凡不忘夸赞张腊梅一句。
张腊梅眉开眼笑,又给张小凡倒了一大碗米酒,说:“小凡,婶酿的米酒可不能和你酒坊的美酒相比啊!”
张小凡却肯定说:“婶,这米酒是一种饮品,老少皆宜,风味独特。和我酒坊的美酒各有千秋,都值得推广。”
“唉!婶做米酒有二十年,只是自酿自饮,没有想着去推广啊!”张腊梅轻轻说道。
张小凡预感到米酒蕴含商机,说:“婶,您这米酒真的不错,味道纯正,比超市卖的米酒好喝。如果有机会的话,我想带一些你酿制的米酒,然后拿到城里找销路。如果销路好,我就让您批量酿制,怎么样?”
张小凡也是被张腊梅的米酒迷住了,他愿意帮这个忙。
张腊梅听了,高兴地点头:“小凡,你真会为婶着想啊!婶依你,饭后婶给你一坛米酒去城里找销路。”
张小凡和张腊梅谈米酒商机,却忘了吃菜。
这会儿,夏水生对着张小凡说:“小凡,快动筷子吃菜啊!”
夏水生一提醒,张腊梅这会儿赶紧拿起筷子,将铜锅中的一大块老母鸡肉夹给张小凡,也给老公、女儿和自己夹了一块。
让人尴尬的是,四人吃着老母鸡肉,却发现肉质硬硬的,嚼不烂。
“小凡,真不好意思,家里杀的老母鸡,竟然炖不烂。”张腊梅有些尴尬地说。
张腊梅其实已经炖了两个小时,还不烂,吃起来像砖头,硬邦邦的。
张小凡想起了什么,从衣兜掏出三颗红红的野山楂,递给张腊梅说:“婶,把这三颗山楂洗干净切片,然后放在铜锅中,会有意想不到的事儿出现。”
“是吗?那婶试试。”张腊梅好奇,接过山楂后,快速去厨房冲洗干净,切成片状,然后用一个盘子端过来,倒入铜锅。
仅仅过了五分钟,意外的事儿出现了。
铜锅中的老母鸡肉块开始变得松软起来,颜色也变得鲜嫩。
“可以吃鸡肉了!”张小凡看到铜锅中的鸡块有显著变化,连忙提醒。
随后,张小凡、夏水生、夏小雪、张腊梅四人同吃老母鸡肉。
让人惊喜的是,这老母鸡肉变得又柔又嫩,又鲜又香,吃起来十分顺口。
“真没想到,加了山楂后,炖肉这么容易啊!味道也特别好!”张腊梅高兴不已,夸赞张小凡会想办法。
夏水生给张小凡敬米酒喝,说:“小凡啊!你真有办法啊!”
“凡哥,你真能干,竟然发现山楂神奇的妙用。”夏小雪美美地吃着老母鸡肉,高兴地赞叹。
张小凡自豪地说:“我这野山楂能够消肉食积,不仅促进肉质分解,还能够促进肉食在体内消化。”
“凡哥,我发现这野山楂酸甜爽口,吃起来特别有回味,在哪里能够买到这样的野山楂呢?”夏小雪品尝了一块山楂片后,兴致勃勃地追问。
第244章 神奇的妙用
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