的也很好，但没本地餐饮厉害。第三就是咱们东北菜，东北菜在呼市非常火，最有名的是大东北和小东北，现在又开了一家新东北。生意都非常好，一到周六周日排队吃饭。
我看了，做咱们东北饺子的还真没几家。有一家哈尔滨饺子做得挺好，但绝对没咱家做得好，咱家要是过去保证第一。就咱家这个模式，还有饺子，那没说的。另外咱家的养生酒绝对好，呼市人爱喝酒，尤其白的。咱家这酒要是拿到呼市去保证卖爆了。”
张宇说的是实情，没有夸大其词。只是艳华也好，老谭也好，还没有把饺子馆向外埠发展的打算。艳华只是客气的笑笑。
燕子说：“呼市是挺好------老谭不是答应你可以做饺子馆吗，给你派过去一个饺子师傅。”
“我想做你家这样的，光有饺子师傅不行，还得卖酒，得和酒配上才行。加上还有你家的运营模式，既保留了传统的饺子馆特色，又有新的理念，这才是最重要的。”张宇说。
“你在这里多学几天，回去按着做呗。”燕子说，倒有几分调侃的意味。
张宇说：“有些东西学了回去能做，有些东西学了也不会，做不来。你们是成型的模式，挺多内在的东西只有你们才能运转，外人只是看热闹。要是看看就能学会了不都是老谭了。”
几个人笑了。
于是，张宇再次表达了合作的意愿，燕子没吱声，拿眼睛看艳华。艳华微笑不语，端起酒杯和张宇喝酒。
燕子看艳华有两个意思。一个是告诉张宇这个她说的不算，艳华说的算。虽然对张宇的印象不错，有帮助的意思，但也得艳华同意才行。
另外一个意思是有点不好意思，在呼市的几天张宇招待得非常好，热情、真诚，是个值得一交的朋友。现在朋友想要和自己家饭店合作，而她又不能直接答应，有些不好意思。
不但不好意思，似乎还有些为难。
没多大一会儿老谭来了，几个人就没再提饭店的事，喝了会儿酒，唠了些别的话题，相跟着就结束了酒局。
老谭把张宇送回宾馆，然后转身想要回家，这时电话响了，艳华打来的。
艳华还没回家，打电话的意思是聊会儿天，燕子也在。
于是老谭就折返身，向艳华和燕子已经到了的烤串地方走去。
到了之后艳华和燕子已经点了烤串，刚才喝的白酒，于是每人来了一瓶啤的，解解渴。
“老谭，我看张总人不错，说的也挺实在，燕子说呼市饭店好干，你觉着呢？”艳华问老谭。
“咋地？想往呼市发展？”老谭问。
“那倒没有，只是觉着张总人不错。”艳华说。
“呼市确实行。”老谭喝了口酒说：“以我的眼光看五年之内没问题，开饭店的黄金时期，就和五年前的省城一样。”
“我看十年都没问题。”燕子说。
“燕子，你有点替张总说话了。”艳华半开玩笑的说。
“去，啥替他说话，说正经事呢。”燕子的脸有点红。
老谭难得轻松，也开玩笑道：“燕姐是春心萌动，偶遇知心郎儿。”
知道俩人是开玩笑，燕子索性大方的说：“是咋地，你们俩天天回家有人嘘寒问暖的恩恩爱爱，我就得一个人呀？我也得找一个，晚上好有人搂着睡觉。”
三个人笑了。
艳华说：“咱家没发展起来呢，要是发展起来可以考虑去外地------现在刚两家店，说白了就是个小饭店。”
老谭说：“现在刚发展，战线不能拉的太长，整不好容易把自己拖死。”
“老谭，你看我是这样想的。”艳华认真的说：“咱家这个模式确实好，赚钱。不知道我分析的对不对，拿咱们省城来说饭店太多，市场饱和，尤其是饺子馆，一条街十家饭店八家卖饺子，早就饱和了。
咱们是能在省城打开局面，但利润保证越来越低，不像以前那么赚钱。往外埠扩张是早晚的事，但必须得保证质量和出品标准，要不然就把自己做砸了。
咱们不合作不加盟是对的，但这样发展保证慢，还容易被模仿，是不？