进入腊月后, 秦清打电话回宝山县，问大家到秦家寨的日期，她到时候好叫方叔去码头接他们。
没想到大家知道秦澜已经在秦家寨了之后, 都请她帮忙买一些猪肉，腌腊肉、做香肠, 秦澜一个个统计下来，好家伙, 得有三千多斤。
秦清在秦家寨忙着酿酒, 秦澜手里暂时没有其他工作，因此, 每天都去镇上的肉联厂买肉，头几天，肉刚宰杀好后，刚送到门口, 直接被秦澜包圆了, 交钱开车拉走。
多几天后, 镇上的人有意见了。肉联厂是不是偷懒了？怎么不多宰杀几头猪？
去年包产到户, 秋收交完农业税后，家家户户都有不少余钱，正想趁过年的时候给家里改善一下生活, 结果没有肉卖了。
大家想消费一把的心被阻断了, 兜里的钱花不出去, 怎么能有这种事？
肉联厂现在的厂长和秦家也是老熟人, 以前没少卖猪崽儿给秦家。厂长听说秦家把肉包圆了, 隔天秦澜早上去肉联厂的时候，厂长的秘书请她进去。
“厂长好啊！”秦澜笑着跟他打招呼。
“你买到肉倒是好，我这个肉联厂厂长整天挨骂。”
秦澜笑了, “对不住您，你也知道咱们去年一年都在修路，过几天族人们陆续要回来过年，大家都想念这里的腊肉，一家家要的都不少，我也没办法啊。”
“得了，看在大家都是熟人的份上，你说，你还要多少肉，我给你计划着，我让人宰杀好后，你们直接拉走，你看行不行？”
“那当然好了，这样我也不用每天起大早来买肉。我也要的不多，您再给我三千斤猪肉就行，猪头、猪脚、排骨这些不算啊。”
“要的数量可不少。”
“没有？”
厂长瞪眼，“怎么会没有？去年包产到户家家户户粮食都有多的，我们下面的养猪厂也多喂了猪。”
“那就好，您算算要多少钱，我直接跟你们会计结账，现场给钱。”
“票呢？”
“您可别蒙我，现在没有肉票也能买肉。”
“没有票现在要卖一块五六一斤，多三四毛钱呢，不划算。”
“没关系，多就多吧。”
“哼，你们秦家现在真是富裕了，三千斤肉算下来要多好几百块钱呢。”
秦澜笑笑没说话。
这边肉联厂答应卖肉，明天宰杀好后，答应给他们送到秦家寨去。
“让我也开开眼，听说你们秦家寨里面都修起小洋楼了，我这个土包子还没见过呢。”
解决了肉，秦澜还要买腌肉的配料，特别是辣椒粉。
他们需要的量大，镇上估计不好买，从肉联厂出来，秦澜直接去市里。下午，拉了一车盐巴、辣椒粉、花椒、酱油等调料回家。
金花婶子听说明天肉联厂要送几千斤肉过来，“哎哟，咱们家腌肉的木盆子可要不够用了。”
“木桶不够用没关系，家里买了不少厚的那种塑料布，到时候直接在上面腌肉，用完了把塑料布洗一洗就行了。”
“这样也行，咱们家人少，明天要腌那么多肉，我看还要找人帮忙才行。”
“这个我回来的时候通知了李大锤媳妇儿，让她明天找几个人来帮忙，工钱两块钱一天。”
“好，我知道了，族长刚才在叫你，不知道有什么事儿，你过去看看。”
“哎。”
秦清叫秦澜没什么大事儿，她突然想起，让她通知秦各、秦渊他们来秦家寨过年。
“你问问他们时间，如果他们要在家里过年，那就提前一点时间过来，过年前就能赶回家。”
“您叫他们来，估计他们会留在秦家寨过年。”
“他们如果要在秦家寨过年，那就叫他们家里人都来，都是秦家人，还是我徒弟，也不算外人。”
“哎，我明天去镇上打电话。”
秦澜又说，“咱们这里没个电话还是不方便，要不我去问问，看能不能请人把电线牵进来。”
“你去吧，账上的钱够不够用？”
“够，咱们这里也不算远，我之前打听过，单独