江山书院，是淮州城最大、最好的书院，书院的院长正是当今名满天下的大儒颜纲。
这位大儒，如今已经年近古稀，但身子骨还算硬朗，时常还会出来给学生们讲课。
颜纲年轻的时候，一路科举至殿试，最终金榜题名，中了状元，后来步入仕途，更是当今天子的老师，学问自然是一等一的好。
前几年，颜老夫子厌倦了官场的勾心斗角，辞官归隐淮州，受邀做了这江山书院的院长，反倒是比以前过的更舒心了。
原本一坛子新酒，想要换得颜纲的一副墨宝，无异于痴人说梦，但自从有了文会上的事情，晏安这个江山书院的学生，对于整个书院来说，是有一份恩德的。
身为书院的院长，这份因果自然而然的就落在了他的身上，就算是晏安厚着脸皮要拜他为师，做入室弟子，恐怕颜纲也说不出什么来。
有了这一层关系，晏安也才好登门求助，但空着手去总归不好，所以便以这新酒作为孝敬。
晏安小心的抱着酒坛离开了晏楼，回去的时候，是他自己一个人，车夫把他送回家之后，自然还会回到晏楼。
他并没有急着在今天就赶去书院，在去之前，还要做一些准备，回家的路上，顺道去了一趟文宝斋，买了两个空白的卷轴，到时候就让院长在这上面题字，之所以买两个，也是为了防止万一。
回到家之后，他又把修改后的《逍遥游》誊写了一遍，让人看不出有改动的痕迹，免得到时候说不清楚，尤其是颜纲这样的大儒，可不好糊弄过去，事先一定要把事情做仔细了才行。
到了晚间，晏承年才从晏楼回到了家里，关于新酒的安排，他和廖掌柜先是让长寿用普通的酒又重新酿制了一次，但得到的新酒却不如用天香酿制成的新酒味道浓烈。
这里面的原理虽不甚清楚，但想来应该与两种原酒的好坏有关系。
不过这虽然有些遗憾，但却不妨碍将新酒推售出去，即便是用普通酒酿制的新酒，也比天香酿更浓烈。
晏承年和廖掌柜商量了一个方案，晏楼毕竟不是酿酒坊，不可大规模出售新酒，而且晏家暂时也无意涉足这方面的生意，所以便决定将新酒列为晏楼最贵的酒，与天香酿一般，卖给食客。
两人都很笃定，新酒定能获得客人的青睐，因为价格高，其受众也多半是有钱的食客，到时候通过这部分食客的宣传，从而吸引更多的豪客，以此增加晏楼的收入。
这新酒毕竟是晏安酿制出来的，晏承年觉得关于新酒的安排，还是要跟晏安详说一下，顺便再听一听晏安对这个安排，有无什么想法。
晏家正厅之中，晏承年把他和廖掌柜商量出来的安排，跟晏安说了一遍。
“安儿，你觉得这个安排是否妥当？”
“爹，这样的安排甚好。我们家只需经营好晏楼即可，酿酒并非我们擅长的领域。若只凭这法子就想要开酒坊，那才是下策。再者说了，若真是用此法大规模酿酒，恐怕也藏不住这其中的秘密，到时候要是被其他酒坊的人得到了，我们如何与他们竞争？反而是便宜了他们。
任何一个行业，底蕴都是非常重要的，我们家在酿酒行业，没有丝毫底蕴，仅凭新酒，优势并不能长久。现如今，将这新酒纳入晏楼的酒食之中，是增加了晏楼的特色和底蕴，晏楼必然能够更上一层。”
晏承年听着晏安侃侃而谈，心中却是大为惊诧，印象中的儿子，似乎并不是能够说出这些话的人。
看来真的是长进了！
晏承年满心欣慰，说道：“如此就好，那后面晏楼就按照这个方案来做，至于成效如何，就以半年时光为限，看看年底清账的时候，能有多少收益。”
其实从这个计划中，晏安就知道他爹是个老成持重的生意人，稳扎稳打，步步为营是这类商人的经营理念，他们不会去做那种一本万利的事情。
就拿新酒来说，开设酒坊也并非难事，只需要拿出资金，收购一家酒坊即可，这样一来，底蕴不足的缺陷就可以轻而易举的