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第024章:臭酒


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然而刘五郎却摇摇头,他思考了一下,觉得寻觅的话不无道理。她当时的表情可不像说笑,万一他们的米酒真的酿酸了,砸了他家的牌子,这可得不偿失。
“我觉得还是谨慎一些好,一坛酒损失不了多少,损失了信誉可就不好了。”刘五郎严肃的说道。
四郎见弟弟如此谨慎,当即也愁起了眉头,不过很快他就点点头。
五弟是他们家里面唯一读书有出息的人,爹平日里都很听他的建议,他如此见多识广听他的准没错。
“那成,咱们先开一坛看看。”
四郎点点头,当时就提了一坛子米酒,当着众人的面给开了。
李田花几个妇人皆是凑了过来,都知道刘家是酿米酒的,一大家子也靠着这个酿米酒的手艺养活了一家人,30文一坛对他们来说可是高价酒了,以前也只是远远的望着,现在当众开坛没准还能尝一口,所以几个妇人都很有默契的对视一眼,没有人再敢催促牛车。
然而酒坛子一掀开,一股酸臭发霉的味道袭来,惹得众人纷纷皱紧眉头。
“哎呦,这是啥味儿啊?合着你这不是酿的酒,是腌的臭咸菜吧?”李田花皱紧眉头,嘴上一点都不把门儿的吆喝着。
刘四郎和刘五郎皆是面色一沉,眼里闪过一丝绝望。
完了完了,这哪里还需要尝?
光闻着这味儿,这酒就不能喝了,别说不能喝了,估摸着倒掉喂猪都没畜生吃。
四十坛酒,耗费了两担粮食,还买了阙子,还辛苦经营,不算人工他们已经亏了起码一吊钱的本。
想着过年了,卖了可以备点年货,谁知道……两兄弟愁眉苦脸的杵在哪儿,一时没别的动作。
“啧啧啧,没想到镇上的贵人们喝的酒这么臭?”郝氏还有些转不过弯来,下意识的低喃道。
“你瞎嚷嚷啥,谁会喝这臭水?你当贵人们傻子?”李田花憋嘴,一副没见过世面的眼神干的郝氏。
郝氏讪讪的闭嘴脸上有些臊得慌,可是嘴上还是有些不服气的嘀咕:“你懂的多?你还不是没去过镇上几次,那大酒楼什么的,你都不敢进z”
“你说啥呢?”
“好了,人家刘家兄弟现在都愁成这样了,你们还好意思骂嘴!”高老姑当即呵斥了一声。
这才让两个婆子消停。
宋大海站在一旁捏着鼻子,伸手扇了扇风:“俺说刘五郎,你们家酿酒都这么多年了,咋还有酿成臭酒的呢?要不是这位小娘子提醒你们,这单生意做砸了,估计往后的生意也没得做了。”
经宋大海一提醒,刘四郎和刘五郎皆是抬起头来,感激的看了一眼寻觅。
寻觅摆摆手,当即道:“其实你们这酒还有用,可以用来点臭豆腐。”
寻觅也是临时想到的,没穿越前,小时候经常被爸妈留在外婆家,外婆家在乡下,日子过得比较清贫,家里都是自给自足,田野里面地里面满满都种着外婆的辛劳,瓜果蔬菜,样样齐全,从来没有缺过。
外公也是下地的一把好手,把庄稼瓜果都伺候的很好,外婆经常做一些小吃,豆花,豆腐,豆干,腐乳,臭豆腐。
寻觅印象最深刻的当然是臭豆腐,而且外婆做臭豆腐很有一手,都是用割了好几天的腌菜水点豆腐,腌菜水放久了就会有一股子臭味,说是臭味其实也就是发霉的腥味,那种味道很特别,可是说来也怪,点出来的豆腐就比清水点出来的豆腐要好吃的多,越是臭炸出来的时候越是香。
不喜欢吃臭豆腐的人自然不懂这其中的精髓奥秘,可是她从小就喜欢吃这个,不想丢掉外婆这种特殊的制作方法。
穿越来这个世界,能做一些外婆味道的臭豆腐,也算是在这异界寻求一丝温暖吧
“点、点豆腐,啥豆腐?就镇上卖的白豆腐吗?”刘五郎一愣下意识的问道。
寻觅摇摇头,又点点头:“不完全对,咱们乡下人家,磨豆子都是用来吃豆花,极少用来做豆腐,这是一个门技术活,我说的是臭豆腐,就是用老豆腐块加工而成的,闻着有些臭不过油炸出来,


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