等厨子们都走光后，叶轻云才走了进去，她前脚踏进了厨房内，后脚就把门给死死关上了，那想跟着进来瞧瞧的掌柜的，被这门一关，鼻子差点就遭殃了。
掌柜的碰了一鼻子灰他也不生气，整理了一下衣摆和领子，昂首挺胸的踢着脚就走了，那气势颇有几分气宇轩昂在。
他美滋滋的想着等解决了这事后，东家肯定会给大大的奖赏他！说不定还会把他提到宣和府当掌柜的！所以现在别说不进去看了，把叶轻云当亲奶奶哄着他都愿意！
叶轻云在厨房内，先是解开了身上裹着的羊毛毯子，从菜篮子挑了几个红番薯，又从池子里捞出一条肥美的桂鱼，还拿了挂在墙上的排骨，选了一个锅灶，就在一旁处理起来。
备好了菜后就选了一个还没熄火的灶台，往里添了几根柴火，火燃起来把油烧冒烟后，立马就把改过刀的桂鱼抓着头尾放入油里，“滋滋啦啦”的油就沸腾起来，鱼肉的香味嘚儿一下的就上来了。
等鱼炸的差不多定型了后，叶轻云才放开抓住鱼的手，用大勺子将热油不断的往翘起来的鱼身上浇，将鱼炸至金黄酥脆才捞上来摆放在白瓷盘里。
接着又从空间拿出了一瓶番茄酱和新鲜的大个番茄，她先前看了一圈，油盐酱醋都有，这个时代做不出白砂糖，虽然糖是黑乎乎的，但也是甜的，还是勉强能用，可就是没有番茄。
眼下用了几味调料和番茄块一起大火炒香后做成了酱汁，将酱汁全都淋在了那桂鱼的身上。
“滋拉”一声，前世苏南的名菜——松鼠桂鱼就做好啦！
紧接着叶轻云又做出了番茄炒蛋糖醋排骨酒酿圆子八宝鸭红糖米糕等几样菜，大功告成后，拍了拍手上的烟灰，才喊掌柜的进来。
掌柜一打开门，闭着眼睛一吸鼻子，闻到了那股子酸酸甜甜的香味后，眼前一亮，嘴角都止不住的扬起来，一副这事拿捏了的表情，嘴上赞叹道：“东南菜果然名不虚传！虽然早就听闻做东南菜麻烦了些，用时久，可这味道却是我们这宣和府比不上的！”
掌柜的说用时久还真不是嫌叶轻云做菜慢，东南菜精细得很，他早有心里准备，虽然还没看到叶轻云做的是一道什么菜，但这味道是没跑了，直馋人呢！这一道菜端上桌，谁都得满意，之后再上几样特色菜凑凑，也过得去。
“是啊，做的我腰酸背痛的，这菜可不好做啊！”叶轻云也趁机卖惨了起来，脸上瞬间皱成一团，要多可怜有多可怜。
掌柜的心情大好，那管卖不卖惨的，大手一挥道：“一会贵客满意，肯定有赏，叶姑娘！现在让我先尝尝这菜的味道！”
叶轻云也不藏着掖着，把身后桌子上的大盖子掀开，几道热腾腾颜色鲜艳饱满诱人的菜式，就在那桌子上等待着。
叶轻云等的半天也不见掌柜的出声，以为是不合格，蹙着眉扭头一看，掌柜的正瞪大着眼睛，嘴巴蹭o型张着，好像能塞进一个鸡蛋，指着叶轻云又指着菜，眼神却盯着菜不肯移开。
“这这这这这！叶姑娘，这么多菜都是你做的？”他呆愣的好半天才吐出了这一句话，东南菜可是出了名的难做，他以为这时间只够叶轻云做一道菜，突然出现了那么多菜，属实是给了他一个巨大的惊喜，看着叶轻云的眼神都在发光！
“是我做的，不如掌柜的你先尝尝这味道如何。”叶轻云脸上面不改色，把端着装盘时候留下的菜递给掌柜的，心中却是骄傲的不行，吃吧吃吧！下次要我给你做菜的话，就得出大价钱了。
掌柜的拿起筷子就捻起一块排骨，一放进嘴里就有一股甜味裹着炸的酥脆的排骨迸发而来，香味在嘴里肆意，后面又有微酸刺激着舌尖，却没有陈醋的浓香，而是菜里那红色果子本身的酸味。
香气满溢口齿留香！香！
眼看着掌柜的吃的都要老泪纵横了，叶轻云才假装咳了咳嗽，提醒道：“如何？掌柜的，若是可以，客人到了就送去吧，凉了就不好吃了。”
“唔唔，可以可以，来人，快快快，将这些菜给天字一号包间送去