北宋军队大获全胜，大败武平军，趁势攻占了岳州。
乾德元年（公元962年）三月，北宋大军在澧州南和张从富的武平军不期而遇，展开激战。张从富之前的所有豪言壮语，在遇见北宋军队之后，统统变成了谎言。所有武平军将士，包括张从富在内，远远看到威武雄壮的北宋军队，杀声震天地向他们冲杀而来时，众人感到了恐惧，四散而逃，望风而溃。武平军还没和宋军真正交手 ，就大败而逃。
此战如此顺利，让两位主帅慕容延钊和李处耘十分高兴。但是李处耘觉得湖南武平军实在有些令人讨厌，居然敢抗拒中原王朝，必须给武平军一些威慑震撼的东西，让他们长点记性。李处耘选择恐吓武平军的方式确实恐怖可怕。
击败张从富后，李处耘在武平军的战俘之中，挑选了几位身材比较肥胖的俘虏，直接下令处死，然后用这些尸体放在锅中煮熟，让手下将士吃大餐。六十多年前，蔡州秦宗权把人当军粮的恐怖事件再次出现。但是自从秦宗权死后，已经没有再发生过这样的现象，李处耘搞出这招，并非是缺乏粮草，主要是为了恐吓武平军将士，让他们早点缴械投降，早点结束湖南和战争。
对于那些体格强健的俘虏，李处耗则在其面部黥字，放回朗州，宣传宋军吃的消息。李处耘吃人的消息很快传到朗州，效果相当不错。朗州将士闻之惊恐大骇，李处耘在朗州的将士眼中已经化身为新的食人恶魔，大家纷纷避之不及，已无心恋战。部分将士在朗州纵火掠烧后，逃离朗州。
武平军的另一位大将汪端不甘心投降北宋，他挟持周保权，逃离郎州，藏匿于沅江南岸的僧舍之中。慕容延钊和李处耘轻松攻破了朗州城，抓获了败军之将张从富，当场斩首示众。
但是周
保权一天不被抓住，湖南的战事就一天不能算是完结。这一点，慕容延钊和李处耘两人都很清楚。接下来的重点，就是搜寻周保权的下落。几天后，李处耘部将田守奇将周保权抓获。
但是汪端仍然不肯屈服，召集武平军的残部继续抵抗，成为湖南的最后一支抵抗力量。在北宋强大的军事力量面前，小小的汪端注定只能接受失败的结局，几天后，汪端被擒获处死。
至此，整个湖南再无任何对抗北宋的军事力量存在，所有湖南武平军的十五州、六十六县、九万七千三百八十户百姓全部归顺北宋王朝。湖南结束了自马殷以来长达六十九年的割据历史。
周保权作为俘虏被带到了汴京，赵匡殷十分宽容地对待了他。赵匡胤赏赐周保权袭衣、金带、鞍勒马、茵祷、银器千粮、帛三千、钱千贯、授千牛卫将军。乾德五年周保权迁右羽林将军。太天兴国元年周保权迁任并州知府。雍熙二年（公元984年），周保权病死，年三十二岁。
湖南平定之后我，赵匡胤以户部侍郎吕庆余暂任长沙知州。湖南辰州在唐代时分为锦、溪、巫、叙四郡。唐代末年，南蛮酋长分别占据四郡，各自凭借险阻固守，时常出来劫掠侵犯。赵匡胤既然平定了洞庭湖以南地区，很想得到能够通晓蛮人风上人情、了解当地地势、智勇双全的人物来镇守安抚这一地区。
辰州瑶人秦再雄，英武雄健，有奇谋远略，南蛮各部都畏惧归服。赵匡胤于是召秦再雄入京，经考察以为可用，提拔他为辰州刺史，使令他自己选任官吏，田租赋税自己留用。秦再雄感恩戴德，发誓以死相报。回辰州后，他训练士卒，得精兵三千，都能披甲渡水。穿山越堑，犹如猿猴。又选择亲信将校二十人，分别出使各南蛮部落，传达朝廷安抚远方归顺的旨意，没有不随风而从的。都书写表示降服的奏章，上报朝廷。从此，湖北、湖南地区再也没有边境上的优患。
荆南、湖南平定之后，赵匡胤又想荡平南北。因为担心兵力过于劳累，所以暂时下令休养。突然军校史珪、石汉卿两人进来拜见赵匡胤，诬告殿前都虞侯张琼拥兵自重、擅自作威作福的事情。赵匡胤大怒，当即召张琼进殿，说明一切。
张琼