虽然那么提过一嘴, 实实在在说，大老爷没太把这事放心上，交代完也就放下了。
你问他既然不甚在意, 又为何多此一举？
可能是对晚辈含蓄的关照。这么说了以后, 显得这趟出去不止是为私事，也有一半为家里, 这样无论劳烦了多少人，阿延不需要有负担。
这是大老爷的初心，他没想到随意找来的说法竟然有后续了，看着五弟匆匆拿来的报平安家书, 听完他的细致解读, 大老爷豁然开朗。
这……是揭发信啊。
曝光淮宁分铺掌柜欺上瞒下偷梁换柱。解密出来的内容比较简洁，大意是讲他觉得不对，同戚敏求证了，这边掌柜扣下送去淮宁的极品, 拿稍次些的充好, 再把好货偷偷贩运出去卖天价。这中间的巨大利润就进了他自己荷包, 这人猖狂到什么地步呢？他在运茶队里也有人的，里应外合, 敢给上好的茶叶报损。
是这样的，从禹州送去全国的茶叶，不是全部都能完好抵达。
那么长的路, 配上说变就变的天气，还有一些的突然状况，也存在本身封存不够仔细的情形……基本上稍远一点路上都会有损坏。
磕碰导致品相损坏, 轻微受潮啊，诸如此类很正常的。
搁后世这就是瑕疵品, 对瑕疵品的处理方式无论哪个时代都一样，明着告诉客人，然后贱价卖，总归要把本钱收回。
事实上这些瑕疵品的存在并不耽误周家挣钱，为什么？
因为茶叶、尤其极品茶叶的价钱从来就不是定死了，而是活的，可能每年都不一样。这个价钱受什么影响？当年的年景，气候，产量。
假使这年天公作美，无论种植采摘制作加工运送过程都很顺利，推到市场上的好茶会变多，上好的茶叶多，大家都能买得着，犯不上疯抢那价钱会平和一些。
碰上产量不佳并且途中折损严重的时候，可出售的极品茶叶少了，勋贵富商先到有后到无……这就是需要抢的年份，价钱会涨。
买卖做到周家这份上，要亏损才是难事，他们的东西不愁卖，无论怎么卖，都能赚钱。加上茶叶称不上生活必须，虽世人爱茶，可真要是停了不喝也不会怎样，茶叶和米面粮油有本质不同，这个不同决定了顶级好茶的价钱对普通百姓没有一丝一毫的影响。
老百姓只会关心米面一升几何一斗几何，有几个知道今年的禹州新茶怎么卖？新茶里面的特等品又怎么卖？
老百姓就算吃茶也不会去照顾周家的生意，周家这牌子还是太硬，卖得也太高端了。
正因为高端，他家的生意稳定得很，把这门生意经营到只要不作大死必定年年大赚之后，会允许报损便不奇怪了。
他们家得规矩是，只要属正常损耗，或是不可抵御的灾祸造成了茶叶品质的降低，可以下调品级贱卖，管事只需要做好说明，详细交代前因后果，完毕之后顶多扣掉这年的赏钱，通常不会额外惩罚。
这个规矩称得上仁义，就哪怕把赏钱扣了，薪酬还是会给，光薪酬就相当丰厚，是以为周家做事的多数都很珍惜，无论制茶、封箱、押运总是非常小心。
但怎么说呢？
就像朝廷即便采取高薪养廉的做法，贪腐始终不绝一样。周家人再怎么仁义，也不能保证雇来的人都好，有些本身品行就不端正，只不过装得像个好人；还有些原先确实不错，管事的时间长了，见多了金银进进出出，逐渐麻木。
哪能指望人人都品格高贵禁得起一切诱惑？
蛀虫们从东家身上刮油水时还想着他们这样有钱，给我一点有什么关系？我虽然这样做了，铺子不还在盈利？每年都会赚那么多，我又有什么对不起他们呢？
……
淮宁分铺的掌柜便是这样想的，看着每一年做出来的账目，虽然他在其中做了手脚，吃了周家不少钱，但是他们分铺的账面还是能看的。
从没亏过，年年盈利。
对此掌柜洋洋得意，他显然想岔了一件事——
禹州茶年年大赚不是因为他经营手段有多高明，人家靠的是传承数百年的口碑。这茶