青烟升起,厢房外一阵风吹过,屋内出现了五个鬼,居然都是官身。里面一位长相儒雅之人朝沐西拱拱手:“多谢姑娘!”其余几人也意思一下,一看就是应付。
“没事,拿人钱财就要办事!你们慢吃,我就先下去了!”
“慢走”
沐西绝不想留在此处吹冷风,她一走,五个人便吃喝起来,“没想到我等还有机会再次这样吃喝,真是幸事幸事!”
“要是以前这算什么?不过一些吃食!可惜时过境迁,那群不孝子早就忘了我!”
“你还好有后人,可惜我已经断子绝孙了!”
“不提那些事,喝酒!以后想吃再来!”
“这姑娘有点意思,能跟鬼做买卖!”
“不然我们哪有机会再次尝到人间美味!”
“这菜还是原来的味道,就不知道她怎么做到现在冷热正合适?”
“异人!自有她的门道吧!”
沐西算是又进了一笔钱,就是没办法洗白,第二天天桥某处破房子前放了一个大瓷盆,里面全是饭菜。
“快来看!今儿有口福了!”一声呼喊从各处角落跑出一群花子来,“这都是好东西,咋都不要了?”
“这是故意送来的,还不明白?”
“别是有毒吧!”
“抓一只野猫来!”
“先去禀告坤叔!”
“对!先去禀告坤叔!”要饭的也有着严格的组织规矩,他们这一片的小杆头叫坤叔。
坤叔是一位五十多岁,满脸褶皱,精瘦的高个男子。身上披了一件破羊皮袄,手里拿着一根蓝色标记的烟杆,这就是身份的象征。他管着这一片的乞丐,也管着外地进来的乞丐。
“小虎,去拿个盆子”老乞丐蹲下用一根树枝翻了翻里面的东西。
盆拿来,他捡了里面要吃的,其余的让众花子放心吃,如果想要死他们绝不会拿这么好的东西,他可不是没见识的人!
一进腊月,周家就忙起来了,有时候同时去两家,家里女人孩子都要跟着干活。别的干不了,看锅煮肉,炖鱼,泡菜,摘菜,买菜订菜跑腿还是会的。沐西这边驴肉驴板肠卖得也很快,有的吃完带回家一块,有的拿回去送人,街坊四邻会客的也要两斤。沐西姐妹几乎天天在厨房忙碌,猪蹄是没时间做了,这阵子买猪蹄得不多,卖肉的那边便降了一文,沐西进了一车货收起来。这时代的猪蹄也是天然的好不好?机会难得!
周维民是雷打不动回来都要给沐西挑水,即使再晚也去,这点沐西是很感动的。
腊月二十六,维平成亲,周家请了同行做桌。沐西带着沐歌过去上了一百文的礼金,头天烘棚,师傅们提前将馒头花卷和炖的东西都要这天准备了。正日子就是上屉蒸就行,那样不至于手忙脚乱,灶眼不够。
这时代成亲很繁琐,沐西看着周家上下忙碌就没多打扰。第二日早早就来了,她们与街坊四邻分到一桌,一旁的正好是陈太太。招待客人伺候茶水的是另一批人,好像大家各有分工又相互默契合作着。
大院各家屋子几乎都摆了桌子,院子里搭了席棚,几个大灶同时蒸炒着,
沐西还是第一次吃八大碗,先上桌的炸格渣盒、酱牛肉、芥末墩、松花蛋,再上的就是大碗扣肉、油焖鸡、筋头巴脑一大碗,三道菜上完却没再上。主食的馒头花卷,赵大娘一片扣肉夹进馒头一咬,嘴角流油。
“吃吧!后面的且等一会儿呢!”陈太太道。
沐西不明所以,但还是加了一片扣肉,扣肉做的香而不腻,肥瘦相得,咸淡正好,“好吃!”
陈太太也吃了一片,基本上平均一人能吃两片,鸡肉也很好吃,很有鸡肉的香味,筋头巴脑是沐西的最爱。
很快每样一尝,肚子都有底了,众人放慢速度等着下面的菜,陈太太才道:“下面是要菜”她怕沐西不明白解释道:“要菜是家里请了宫里出来人给的面子”
“宫里出来的?”太监还是宫女?总该不会是公主阿哥吧?
“有些公公上了年岁就出来住了,他们在里面过的什么日子不说,出来脖子都是朝上的,大伙也都
第八十三章 口子菜 15
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