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第95章 大肥鱼来的好


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想着大早上找他的人肯定是工友,当看见自家媳妇和孩子站面前,瞌睡虫一下就醒了。
“哎哟,你们咋找来的?”
“快,快进屋。”
常三石笑呵呵的让人进门,常喜终于看见了传闻中的大厨独享小单间,竟然比她想象中的好。
配置类似于客栈里面客房,陈设半新,该有的桌椅板凳,衣架屏风浴桶都有。
文芙蓉手里沉甸甸的桶放下,笑着说:“当然是方掌柜。”
常乐鞋都没脱,拉着三姐就往他爹的被褥里面扑:“真软和呀!”
常乐兴奋的在床上来回打滚:“爹,你都有床睡了,我们在家还睡炕呢!”
说完他享受的扭扭腰,脑袋蹭蹭枕头。
常喜伸手摸了摸被褥下面,还有她爹的余温。
“爹,我们是不是打扰你休息了?”
常三石这会儿正在手脚麻利的穿衣裳。
他嘿嘿一笑:“不打扰,昨晚有桌客人,喝到打更了才回,的确休息得晚,现在看见你们,我精神百倍,疲倦都飞走了。”
文芙蓉笑骂:“说话真夸张。”
常三石不和媳妇争口舌,他嘿嘿的乐。
常乐心里憋不住事,常喜还没开口,他先一步报喜:“爹,我们都要上学堂了!”
文芙蓉心存感激的说:“是啊,曹员外家太客气了,说咱家喜宝要学医,就一定要念书才行。”
“这不,捎带着咱家三个男孩一起学。”
常三石好些天不回家,很多事情他不知道。
现在光听这一句,就收获了不少新信息。
“好啊,我家喜宝以后一定能有大出息。”
“常乐啊,你两个哥哥没来,回家给他们带句话,去读书要好好学,别忘了你们能读书,是喜宝的功劳,在外面要保护喜宝!”
常乐嗯嗯干脆的答:“爹放心,我晓得!”
有好事临门,常三石开怀大笑,一呼一吸的大喘气,闻着鱼腥味,终于低头注意到水桶,看鱼儿是刚死的还算新鲜。
现在硝石的作用降低,木桶里的水在回温,没有最初的冰冷刺骨,不那么扎手,常三石拿鱼的时候,没有发现异样,只以为是普通井水。
提着鱼去侍弄干净,这种刚死的鱼,要赶紧杀掉,不杀再放放会臭。
刚进后厨,方掌柜看见常三石手里的大鱼,像是看见了宝贝金疙瘩,他随即笑开了颜。
“哟,常老弟你去买的鱼吗?能不能先转卖给我,我出2倍的价格。”
常三石不明所以:“掌柜您别急,到底发生啥事儿了,我这鱼不买的,是我媳妇刚拿来的。”
方掌柜满意的看着大肥鱼,露出满意的笑容。
“好啊,来得好!”
“来来来,这鱼都卖给我,钱你拿好!”
“你是不知道啊,咱东家昨儿半夜开始闹着吃夜宵,他非要吃鱼肉做的面条,我上哪儿给他想办法去,这不好容易哄睡着了。”
“刚睡醒他还没忘了面条,我不是干着急?”
常三石这下全明白了,所谓鱼肉面条是一道工艺菜,考验大厨的手劲,要把鱼肉打蓉,再借用工具挤出一根一根的像面条。
手劲的力度掌控不好,挤出来的面条会粗细不均匀,导致频频断裂。
好的鱼肉面条,肯定是根根分明,越长越好,这样下水煮的时候,才不至于断裂彻底。
擅长这道菜的是他师傅,现在正缺食材。
他师傅人已经再这里了,可是出去卖鱼的店小二半天没回来,方掌柜和他只能干着急。
现在有了常三石的鱼,二灶师傅留下他,带他一起做面条,因为剩余的肥鱼还有很多,听二灶师傅说的,全部剐洗干净酱好,等晌午做鱼煲卖。
等东家吃上热乎鱼肉面条了,店小二满头热汗的姗姗来迟,方掌柜气不打一处来,指着他吼。
“你出去这么久,怎么不等吃晚饭的时候再回来?这一天天的,养你有什么用?”
店小二手里只提着两条小黄花鱼,他委委屈屈的替自己辩解。
“掌柜的,今天真的是奇怪,集市上卖活鱼的人少,全部给秦家大主顾包了。也没有刚死的,全是隔夜死鱼。


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