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第800章授人以鱼,终不如授人以渔
第800章授人以鱼,终不如授人以渔
这个主意也不是薛双双自己想出来的,她只是记起自己上辈子的时候,每到放学的时候,学校外面都会出现许多卖零食的小摊贩,桔子、苹果、梨是可以一个一个卖的,西瓜菠萝切块卖,还有甘蔗,被小贩们削掉皮,斩成一一尺来长的长度,一小节一小节的卖。
薛双双直到这时候,偶尔都会怀念那一小节的甘甜。
到了这个世界,水果平白少了许多,而且就算有,很多水果没有经过后世的改良,口味也并不好。
但是对于这个世界的很多人来说,哪怕是味道不好的水果,也是吃不起的,偶尔能偿个鲜,就能让人炫耀好一阵子,当然了,这种情况只是针对普通人而言的,大富大贵的人不在此列。
王方木来找她要个主意,她想到这些,也就说了。
这都是前世千百年流传下去的生意经,自有可取之处。
薛双双道“有时间去茶楼听说书,戏园子听戏,上酒楼吃饭的人,基本上家境都过得去,并不差这一份水果的钱,还会觉得方便。”
薛双双道“这个生意,其实还不拘只是水果,一些比较新奇的零食,价格相对高的点心,其实,都可以用这个方法尝试着推销出去。”
“缺点就是,大约一开始的成本比较高,如果没卖出去,是要亏本的。”
“而且,做这门生意,最要紧讲究的就是一个新鲜。”
“无论是水果,还是糕点,都不容易存放,时间一长就容易坏,就算一时半会儿没坏的,失了水份和新鲜感,吃进嘴里的味道就不一样。”
“你卖出去的时候,价钱本来就比这些物品的原有单价更高,那么东西的品质就应该对得起它的单价,当天的水果没有卖完,就一定不能留到第二天再拿出去卖,不然顾客被你糊弄一次,也不会被你糊弄第二次。”
“零食点心的话,看情况,一般也就是两到三天是极限。”
“有些容易受潮的点心,跟水果一样,第二天就不能卖了,不然失了口感,影响下次生意。”
“所以决定要做这门生意的话,就必须舍得,处理掉不新鲜的东西,当然,只要没坏,只是不新鲜的话,留着自己吃是可以的。”
“如果做不到这一点的人,就不要做这门生意。”
一番话说得王方木频频点头“还是双丫头有见识。”
“这种法子,我们大家之前就从来没人想到过。”
薛双双笑了笑,心想这办法那也不是我想出来的,都是拾前人牙慧。
说完了这个,薛双双又想到前世风靡的麻辣烫、串串香,又对王方木道“再有,准备个手推车,底下放个小炉子,上面熬一锅底汤,再把各类菜品,不拘荤素,用竹签串成串,顾客凭自己喜好,挑选中意的菜下到汤锅里煮,烫熟后捞上来加上葱花调味,最不能少的就是辣油,吃的人保管吃了还想吃。”
“再比如,村里几乎家家户户都会做豆腐,那么,也可以把豆花当成小食,配上酱料或者霜糖,一碗碗卖出去,也是一门进项。”
“再有,花生裹上面粉蛋液,调好味入油锅炸酥脆,也是一道新奇的小食。”
“夏秋之后,后山上的毛栗拣回来,炒香拿出去卖也是一道零嘴,不费什么本钱……”
薛双双说到最后,正色道“其实,做生意说白了,赚钱是目的,而给予顾客方便是需求和手段。”
“只要多想多看多钻研,多从顾客的需求角度出发,方便顾客所想,混个温饱,其实,也不难。”
王方木除了点头还是点头,一脸赞同道“双双说得对,主要还是我们思想没跟上,祖辈辈传下来,面朝黄土背朝天,习惯了靠天吃饭,除了种田还是种田,离开了田地,这心里就不踏实。”
从来没想过,他们可以换个生活方式,日子还可以换种过法。
要不是村里之前开了个制糖厂,鼓励大家走出去,
第800章 授人以鱼,终不如授人以渔
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