姚禹说的是实话，这届名选赛高手太多了。

以他的实力，杀进决赛圈问题不大。可换做杨锐和陈立，就有些危险了。

不要以为玉食榜上的厨师都非常厉害。

实际上，很多没上榜的人都能击败玉食榜排名靠后的一百人。

比如说慕少然，比如楚辛楣、御坂美绘。

这些人，都有实力上榜。

他们没上榜的原因，或许是觉得时机未到，或许是淡泊名利，也或许是因为常年在海外，没机会登上华夏的玉食榜。

可现在不一样了。

这些隐藏的民间高手和海外高手都聚集到了名厨赛上。

随时赛事的继续，肯定会有越来越多和楚辛楣、慕少然一样的高手冒出来。

杨锐、陈立他们迟早会碰上那些人。

以他俩目前的实力，一旦碰上，必定会输。

姚禹作为陈立的师兄，作为杨锐的老大哥，自然不能眼睁睁看着他俩被人按在地上摩擦。

这次名选赛，姚禹不仅要横扫诸雄夺取冠军，还要尽量提升杨锐和陈立的实力，让他们尽量也能打出一个好名次。

所以，姚禹决定，从后天开始，就会对他们进行一些特训。

至少，得先把自己从系统那得到秘制红油和秘制蒸鱼汁教给他们。

……

离开了比赛场馆，姚禹载着杨锐返回仁和馆。

过了这么些天，姚禹在网上高价悬赏的“未成年蟹”终于送到了。

一共是五十只，因为是特价求购，这一批“未成年的”六月黄一共花掉了姚禹三万块大洋。

平摊下来，等于一只“未成年蟹”的身价就高达六百块。

嘶~~恐怖如斯……

仁和馆的其他人要是知道这批蟹的进价，肯定会被吓一大跳。

但姚禹不会在乎。

系统的双A级奖励太诱人。

别说投入几万块的食材成本，就算让他再追加十倍的食材成本，他也不会眨一下眼睛。

作为曾经的玉食榜首，姚禹最高一年有过七百万的收入。

而且二叔姚云简留给他的和姚婵的遗产，也足够再买一套汤臣一品别墅了。

这样的土豪，怎么可能因为买了一些“未成年蟹”就心痛呢。

回到仁和馆，已是五点多的时候了。

后厨里，全员都在忙着备菜。

姚禹回到后厨，却没有加入到掌勺烹饪的工作中。

因为，仁和馆现在的后厨人手非常充足。

就在前天，唐颖又从其他地方挖来了三名擅长做本帮菜的厨师。

如今后厨里的掌勺大厨数量已经增加到八位，比负责切配的帮厨数量还多。

这种人员配置是不合理的。

仁和馆根本用不着这么多大厨。

但是姚禹、杨锐、陈立他们要不了太久就会离开仁和馆。

为了后厨的稳定，唐颖只能提前找好了可以接替他们工作的人。

这样一来，一旦姚禹三人离开，后厨也不会出错，仁和馆的菜品质量也不会因姚禹的离开而迅速下滑。

有其他厨师接替工作，姚禹也乐得清闲。

他现在已经找回了颠峰时期的烹饪手感，而且自从厨艺等级升到lv8以后，他再做的日常菜品也拿不到经验。

所以，姚禹也乐意放权，将后厨的日常工作慢慢转交给江源、张志云主持。

从繁重烹饪工作中解放出来的姚禹，才像一个真正的行政总厨。

这时候的他，只要在大方向上管控菜品质量，然后适当指点一下其他人的厨艺就行了。

今天餐厅的生意依旧红火。

众人忙碌到八点以后，后厨才慢慢清闲下来。

姚禹见用餐高峰期过去，这才撸起袖子，准备制作六月黄。

有人说面拖蟹就是六月黄，六月黄就是面拖蟹。

这种说法是不对的。

做六月黄的方法有很多，面拖蟹做法只是其中一种。而做面拖蟹，也不是一定要用六月黄才能做的好吃。

虽然，六月黄确实是最适合用来做面拖蟹的螃蟹。

但姚禹