9102年的初夏，高考来的比往年要晚一些。

这早上，姚禹起来后给姚禹蒸了年糕和嘉欣粽子。

远在南云省的杨锐，也凑趣通过电商平台，给姚婵订了一束葵花，准时送到。

华夏人自古就有讨口彩的习惯。

年糕粽子寓意着高中状元，送一束葵花给即将参加高考的学子则是祝愿他们夺得魁首。

姚婵收到葵花后，又看了看桌上的早餐，有些哭笑不得：“老哥，你们搞得这么隆重我压力很大啊。”

“没事，放轻松，用平常心去考试就校”姚禹笑着，给她盛了一碗米粥。

粽子和年糕早上吃多了不易消化，姚禹只是象征性地让姚婵随便吃了些。

吃完早餐，姚禹便送姚婵前往考场。

姚婵的考场被分在上南中学，距离仁和馆的位置正好相反。

等到他送完姚婵，来到仁和馆时，已经是上午九点半了。

这几来，仁和馆后厨的行政主厨已经实际上变成了秦鸣。

姚禹并不管事，只负责抽空训练后厨的其他厨师。

来申城住了一个多星期，毕东也渐渐适应了这里的生活习惯。

毕东寡言少语，与姚禹平常交流不多。

姚禹虽还没打算收他为徒。但也没忽略他。

在这几里，姚禹教了他好几道西式菜肴。

并着重为毕东讲解了西式香料和中式常用香辛料的区别。

不仅如此，为了让毕东能有足够的练手机会，姚禹还通知柳怡然，让前厅服务员每至少主推一道西餐。

所有的西餐，都由毕东来做，然后由姚禹和秦鸣负责把关。

原本只主打本帮材仁和馆在姚禹接手之后，所提供的菜肴就不仅限于本帮菜了。

对于一般餐厅而言，并不是推出的菜品种类越多，就越能赚钱。

因为材种类一多，备菜工序就更复杂，成本也会增加。

而普通厨师，也很难兼顾多个菜系的品质。

菜做的越多越杂，往往会模糊了餐厅的定位，无法给食客留下明确深刻的印象。

但这些问题对于仁和馆后厨而言都不是问题。

现在仁和馆的后厨有足够强的实力，可以任性地每变着花样换播，而不用担心把招牌做砸。

在毕东和秦鸣都哼哧哼哧留在仁和馆打工的这些日子，唐颖也让装修公司把隔壁餐厅装修完毕。

隔壁场地在装修过程中使用的都是非常环保的材料。

所以，只要装修完毕，隔壁就能马上投入使用营业。

两边餐厅打通之后，营业面积瞬间扩张了一倍，相应的，唐颖也得再招收一些厨师和服务员来弥补人手不足。

“我算过了。餐厅扩建后，服务员就要多招十五人，后厨水台工也得多招三个。”

“保洁倒是不用招，不过得给她们涨两成工资，否则清洁面积多出一倍，她们不会认真清理。”

“柳怡然的底薪工资也得上调三成，业绩工资我打算给她上调0.5个百分点。”

“此外，我准备提升张涵做柳怡然的副手，让她学习接触前厅经理的业务。”

“假如以后我们要开分店，那么第一家分店的店长，就可以让柳怡然去做。而张涵经过锻炼之后，也可以接替柳怡然的职位。”

餐厅办公室里，一身休闲西装的唐颖迅速核算着人工成本，一边对姚禹：“这些决定，你有意见吗？”

“你是老板你了算。”姚禹耸了耸肩：

“不过开分店这种事情还是不要想得太早。步子跨得太大容易……抻到筋。”

“这些我心中有数。”唐颖道，“你护照办好了吧？再过几又得去欧洲。你走之后，秦鸣会留下吗？后厨还归他管？”

姚禹点零头，：

“秦鸣有玉食榜前十的实力。有他管着后厨，你尽管放心。”

“等到我从欧洲回来，我会再找一个现役玉食榜厨师来接替他。”

唐颖却是道：

“先别以后了。再有三，隔壁的餐厅也会投入营业。以后厨目前的团队配备，肯定会忙不