作为没吃过没见过的古人，沈平西最先问道，“小暖，这粉丝和宽粉又是何物？”
“算是淀粉类的质地，但是放在肉食汤汁里面炖煮，不光耐煮，而且放在什么汤里就是什么味道，劲道美味，比弹牙面不遑多让，另外一点就是干燥时候易储藏，好运输……”
说起这些这个时代没出现过的东西，温暖也只能是用简单词汇描述，不足以完美形容出来，最后干脆摆手投降，“这东西不难，既然准备放到作坊制作，我也要先鼓捣鼓捣试试，我做出来你们尝过就明白了。”
听了温暖一晚上的生意经，丘殇平有点咋舌，“嫂子，咱们这些铺子需要着手准备，你还想重整作坊，忙得过来么？”
铺子要装修，人员要筹备，然后就是比较重要的环节，那就是出售的货品是要在店里制作，培训人员派出去，还是自己这边增加作坊，做好送出去。
那样的准备工作都不会小，而且各有利弊。
“小暖，这不是一天半天的事，你先不用着急，慢慢来！”
沈平西是疼媳妇的三好男人，最怕的不是不赚钱，而是最怕媳妇太累。
丘殇平也这样想，怕嫂子累到，或者忙得没时间安抚这尊大佬，最后自己还要遭殃被收拾，帮着劝道，“是啊嫂子，咱们初步意向有了，后面还要装修，要招人，干活的伙计还有最重要的大掌柜和分店掌柜，都需要时间，你先慢慢准备着。”
温暖倒是有不一样的意见，“干活的伙计不难找，你们还记得之前来渔场帮忙出鱼获的散工力头黄立虎不？我觉得那人就不错，他手下也有不少的散工，只要工钱合适，谁不想有个安稳的营生，不用天天出来碰运气，朝不保夕的讨生活。”
这倒是一个很不错的注意，那些人都是老实巴交的人，一身的力气，尝过生活的苦，稍加培训就能是一把好手，但是这管理型人才不好弄啊。
温暖陷入沉思，倒是丘殇平眼神忽闪的有种做贼心虚之感，小声开口试探，“嫂子，你是不是在想缺得力掌柜之事？”
“对啊，老话说千军易得，一将难求，咱们要有能管事的领头人才行，以后铺子多了不能只依靠咱们几个，那不是要累死。”
温暖的想法很贴合实际，更带着后世的人才启用理念，轻松赚钱的想法，也不想让自己搞得太辛苦，开疆扩土起步时候辛苦还可以，但是要叫她以后每天都要担忧照顾分散各处的铺子，面对一些运营方面的小问题，温暖可是不愿的。
那样的话自己的崭新人生怕是要走上过劳死一条不归路……她才十几岁，还是稚嫩的小花骨朵呢。
丘殇平把一直按着，没有提起的另一件事搬了出来，“嫂子，有个事我听说了，但怕你心里不舒服我就没提，您觉得原本第一楼的刘掌柜做咱们的大掌柜如何？”
“刘叔？”
温暖听到这名字的时候一愣，随后果然有点着急的询问道，“刘叔出什么事了？这才几天怎么听你这意思已经离开第一楼了？”
丘殇平呐呐的不知道应该从哪开口，那温暖急的都站起来想拽他，赶紧说。
对于这个曾经提挈过她家，在最困难的时候伸出了援手的老掌柜，温暖还是很关心的，之所以现在稍微疏远，就是担心他们的关系走太近，影响刘叔在第一楼东家面前的忠诚度受怀疑。
沈平西也知道温暖的焦急，加上自己对刘掌柜也很是认可，冷冷的抬起眼皮，皱眉给了一个丘殇平带着警告的眼神，丘殇平马上乖乖坦白从宽了。
“刘掌柜确实已经离开了第一楼，就是这一两天，胡建修从南河村回去的事。具体我也不是很清楚，就听说好像是刘掌柜自己请辞的，里面具体原因和那位聂大小姐有些关系，另外就是温德运和温德昌进了第一楼乱搅和也有关吧。”
其实根本的原因，可能和之前刘掌柜和沈家这边走得近也是不可忽略的关系，只是丘殇平没说，但温暖心里却也清楚。
“刘叔他现在人在何处？”
“刘掌柜就是咱们鹿尾州的人，他家就在徽州府周边，具体的