马俊峰的话让莫海差点儿笑出来，无奈的扫视了一圈估计几个人都不懂，不由得叹了一口气，都是一帮打工人出生，对公司赚钱的事情没有好好琢磨过。
“大家要明白一个道理，公司不会做亏本生意，我也不会大方到倒贴钱养店。合伙人模式把利润给了店铺，把管理权给了店铺，但是供应链属于我们自己，所有店铺必须走我们供应链，供应链虽然微利，但集中采购的成本更低，只要店铺够多，利润还是非常可观。”
“第二个，公司层面就不需要养太多人，主要的人力成本转移到了店里，公司的运营成本大降。”
“第三个，这是最重要的！我们不做早餐，这样保证了员工的足够的休息时间，但餐饮行业留存率以及收入低等也会让员工积极性不高。如果一部分骨干员工是店铺股东能分红，还有工资拿，这只会调动他们的积极性。”
“所以把主要的管理权和人事权放到了店铺层级，其实就是让店长们，股东们动起来，淘汰不适合的人。有效的提高店铺的工作效率和服务质量，例如厨师是股东，那么他会更加用心出餐，而不会出现有的门店厨师敲钟上班能煮熟就万岁，根本不管食客的反应。”
莫老板说得简单，听到众人耳朵里面却振聋发聩！
果真是资本家，出让了一部分利益，就得从其它方面找补回来，虽然莫老板的话不那么很动听，然而现在他们也是管理层，不动听又不会影响自己的利益。
处理完米先生快餐的事情之后，自然就是米先生食品这边。
自热式食品销量好不好并不重要，毕竟是夏天，但黄飞洪黑得和三哥一样，足以证明他在外面跑了很久。
夏天本来就是自热食品的淡季，公司事情也不多，非常适合出去跑市场。
“还是我6月份就说了的，12月如果各渠道累计出货能到5万箱，就会投资建立自己的工厂。这秋雨都下了几天了，出货量咋样？”莫老板明显在问黄飞洪。
“销量从国庆节开始反弹，预计10月份出货在3.8万箱左右；我们力争12月达到5万箱，明年新增一座工厂。”
黄飞洪豪迈的说到，做食品有自己的工厂和一直依托代工厂那是两码事，要知道最近这三个月他可是去谈了好几个区域代工厂合作协议，目的都是为了降低生产成本。
“你们可能没怎么感受，其实美丽国的次贷金融危机，已经转变成经济危机，目前沿海地区的出口企业已经有明显的感觉。这个经济危机是连锁反应的，会很快传递到其它行业，所以黄总你要多多收集符合代工条件的工厂信息，只要有卖掉的意向，就可以去谈一谈。”
“自建工厂效率太低，自己购买，只要股权、债权、人事这些能处理好，远比自建工厂来的快。”
莫海直白的说到，自建有自建的好处，购买有购买的优势，莫老板是懒人，购买省事肯定选择购买，自建省事肯定……
自建就没有省事的！
“前两天我在双喜食品厂，听到说他们厂老板有意出售工厂或者抵押工厂，好像是准备给自家在粤东那边的工厂筹钱续命。再加上食品厂目前单子不多，我们都算是他的大客户。我觉得可以先把双喜拿下。这马上冬天来了，自热食品的旺季我们还是要赚点钱吧，莫总这都亏了一年也不是个事。”
说话的居然是李经纬。
得，现在是李经纬和黄飞洪齐齐望着莫海：看你是坚持到5万箱出货再收购，还是现在就收购？
“看我干嘛？买啊！估计要多少钱？”前面几个字莫老板豪气万丈，谈到钱就肉疼。
莫海是真不想动用自己兜里的钱，突然想到貌似之前芬姐处理过2000万美刀借款？倒是可以通过茉莉花公司来收购。毕竟之前茉莉花投资过800万到米先生品牌管理这边，持股30%呢。
2000万美刀那可是1.5亿多华元，能够收购好几座工厂了，足以完成初步的布局。
“可以，我回头就去联系确认一下收购要多少钱。”黄飞洪连忙答应，意思就是我去问价格，莫老板你去谈，工厂