“……我们现在划分了六个区域出来,每个区域呢都是一个服务员带一个学生,还有四个我们就是让剩下的三个做机动人员,就是那三个男孩子了,还有一个女孩子我们就让她到收银台去协助帮忙,楚南你看怎么样?”
小雪说完停下来看着楚南,等候着他的指示,毕竟今天这里楚南才是最大的。任何的决定都是需要经过楚南的批准的。
楚南当然是很赞成她们的这个方案的了,几部浪费人力又可以做到传授的作用。
你说让他们新来的单独划个区域出来给她们去操作,他们现在对这里还不熟,等下一忙起来还不知道会不会乱成一锅粥呢,这样多好啊,还能培养他们之间的一个协作能力,增进他们之间的感情。何乐而不为啊。
“嗯,你们的做个决定非常好,就按你们想的这样去安排吧,对了,这个主意是你出的还是赵梦瑶的啊?”楚南忍不住好奇的问了一句。
“嗯,楚南,这个……这个……这个是梦瑶姐姐的主意,我先去安排去了啊!”说完小雪就合上了本子走开了,说话吞吞吐吐的,应该是这个死妮子的主意吧,但她不好意思自己邀功,只好说是赵梦瑶的主意了。
但是赵梦瑶应该也是帮着她出了不少主意的,反正楚南心里有数就行了。这笔功先给她记着吧。等到小媛回来再跟她说一声。
方案很快就被安排了下去了,每个服务员都配了一个临时工,做师傅正在教导他们应该怎么去操作,应该要去注意哪些事项,都是有模有样的在进行着,这些学生也是觉得很新鲜,有了老师傅的帮带,他们也少了一丝畏惧和不安,都是在和轻松的坏境下学到了该如何去做好每一件事情。
看到这一切楚南觉得这个餐厅从来没有像今天这么有活力过,让他对今后的发展更加有了动力。现在让他们每个人都去多多磨砺一下,将来就是一笔不可估量的财富啊。
比起外聘,楚南还是觉得内升是更符合他自身的需求的。
拿出手机出来一看,现在已经到了十点多了,陆陆续续的已经有了客人开始进店点餐了,今天楚南的人手等于翻了一倍,他自然是心不慌气不喘的,地主家里有余粮还怕个啥?
那些新来的临时工也是有样学样的跟着他们的师傅认真的招待起了每一位客人来。倒茶拿小食啥的不亦乐乎。
楚南只是静静的掏出一支烟来看着这一切的发生。小雪和赵梦瑶不时的过来跟楚南回报一下不痛不痒的事情,到了快十二点的样子,楚南已经彻底没有了容身之所了,没办法,只好起身到理解的办公室里面去呆一会,时不时的出来到大厅里面看一下。
还好,大学生的学习能力可不是盖的,只是一个上午的时间而已,人家几经基本上掌握的所有的操作技能,不慌不忙的在进行着,很少听到大厅里面有客人在高声喊叫。
只是偶尔听到哪桌的客人在喊着买单这类的,也很迅速的被她们解决掉了,今天收银台特地的配备了两个收银员,效率可是高了不止一倍啊,基本上就没有让客人久等的情况出现。
客人吃完买单就走了,然后两个服务员相互配合,一人收拾碗筷,一人飞快的擦桌子然后再迅速的摆放新的餐具,然后还有三个做机动的男孩子,准们帮客人装米饭把满了的餐具筐抬走什么的,充分的发挥了各自的优势出来。
所以今天没有出现客人过来说找不到餐位的情况,服务员的压力也减低了不少。
整个一个中午虽然忙忙碌碌但是没有出现投诉和忙中出乱的情况出来,这点已经让楚南万分惊喜了,当然,这些离不开赵梦瑶和小雪的努力,她们两个一直都在互相协调自己双方的人员,尽量使双方的第一次合作能够在轻松愉快的气氛下进行。
就连刚才的分组他们也是经过精心安排的,使得今天的这场合作才得以愉快的进行下去的。两边都没有出现什么不愉快的摩擦。这点可是真的非常难的了。
在楚南的印象当中大学生一般都喜欢
第六百四十章 皆大欢喜
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