话说牛二再也按奈不住那颗躁动的心，一心向往着外面的花花世界。也不再树下乘凉了，跑到李管事的屋中找了个研究新菜式的原由请了个假，随后麻利的乔装改扮收拾妥当。
摸摸怀中的钱袋子，沉甸甸的就是让人感到那么满足和喜悦。里面装的是牛二进李府以来所得的工钱和赏银。
感受着那压手的感觉，牛二心中充满了喜悦，暗道“来李府躲避仇家的决定真是赌对了，不仅安全有了保障这赏金也是出奇的大方。”想到高兴的地方，牛二忍不住咧着大嘴笑了起来，丑陋凶恶的脸庞看起来也有几分可爱。
牛二怀揣着银子来到街上，看着繁华的街道和热闹的人群，注视着两遍叫卖的小贩，闻着扑鼻的花香、果香和食物的香气，听着马嘶犬吠和小贩的叫卖声，种种美好的食物组成了美好的世界。
这是什么，这是自由的味道，牛二就像是出笼的小鸟一般再也按奈不住激动的心情，一头扎进热群之中融入到人流之中。
东瞅瞅西看看，以前还不觉得，现在再看这些熟悉的事物还真有些亲切的感觉。这边买点瓜子，那边买点水果，林林总总的最后搞了一大堆，就像个孩子一般。
这人啊，不管是善是恶都有着童真的一面。要不说‘人之初，性本善’呢，这人自打生下来本性都是善良的，心中藏着真善美。只是世间这个大染缸将纯净的灵魂染成了形形色色的人，我们的生活环境和接触的人都会影响着我们的世界观和人生观。
这牛二长成这样也和他的家庭出身脱不了关心，这里便不再细表。
话说牛二像个孩子一样不停的买着自己喜欢的东西，观看街边的杂耍和打把式卖艺的，看到精彩的地方和众人一起叫好，还大方的赏赐一些银钱。
就在他享受美好的生活的时候，却有人不太痛快。
那就是被赌坊人派出来盯梢牛二的李四，这李四也不是个好东西。整日和牛二厮混在一起，整日在大街上不是调戏良家妇女，就是找个由头讹人。
别看这牛二不是好东西，但他有个好媳妇。牛二的媳妇秦氏长牛二几岁，小时候跟着父亲逃荒到泗山镇，被当时在镇上酒楼做厨子的牛父好心收留。秦氏的父亲因为积劳成疾，不久便病故了。
去世前将秦氏托付给牛父许配给小几岁的牛二作为童养媳，牛父在酒楼中做厨子收入不错，一家人生活的还算富足。但是好景不长，牛父在回家祭祖的路上不幸的出了意外，遭遇了强盗。不仅身上的财物被洗劫一空还丢了性命。
就这样幼年丧母的牛二再次失去了自己的父亲，成了孤儿。他是不幸的，也是幸运的。不幸的是他的出身，幸运的是他有个好妻子。
秦氏年纪虽然也大不了牛二多少，但她自幼贤惠。和小自己几岁的名义上的丈夫实则弟弟的牛二相依为命。靠着浆洗衣服和家中几亩薄田以及好心人的帮助顽强的活了下来，不仅如此还让牛二学好。
花费好大的力气积攒下微薄的收入送牛二跟识字的先生认字，不求他考取功名做官，只希望他能够习得常用的文字可以继承牛叔叔传下的菜谱。
这牛二也没有辜负秦氏的希望，他非常有读书的天赋。看见牛二小小年纪便这么懂事，这么小就知道上进努力，便起了爱才之心，打算将他推荐到县中读书。
牛二知道家中的条件，姐姐供养自己两人的生活就已经很辛苦了，不管春夏秋冬只要有浆洗的活就会接过来干，本该是洁白的柔夷才能配上姐姐娇俏的脸蛋，但现在不仅布满了伤痕和茧子，冬天还会生满冻疮。
那深深的伤口和鲜红血液深深的刺痛着牛二的心，他有时会恨自己，恨自己年纪小，恨自己无用，完全是姐姐的负担。要是没有自己的存在，姐姐早就嫁到富裕人家享福了。
在这种情况下牛二下定决心一定要自己的秦姐姐享福，但这些都是以后的事情，对目前的情况并没有帮助。姐姐辛苦的工作只能勉强解决两人的温饱。
为了让牛二能够继承牛叔叔的衣钵，能够识的菜谱认字，