“我自知愚钝，没有姑妈半分厉害，所有只好如此了。”

秀妈妈不解，这个是怎么回事？

“那姐把大家召到温薷堂看账？”

秀妈妈是个能干的管事妈妈，处理起宅务心细如发，颇有一番手段。许是在西门府里做头等的管事妈妈久了，只有一点不好，心直口快，脑子一热，脱口便，还只顾蝇头利。

西门暖温早也大抵摸清了秀妈妈的性子，知道眼下她无心忤逆顶嘴，是真的不明白其中的弯弯绕绕，便耐心解释道。

“将大家召到温薷堂公开对账，不是我要来监督大伙儿，而是要这萧府的人互相监督着。”

按照西门暖温定下来的细则，温薷堂的查账一共分为三轮。

第一轮是要查出错账、假账。但凡查出一处，便有赏银。第二轮是要查第一轮的账是否有误，但凡查出一处，第一轮查漳账房先生便要受罚，而第二轮查漳账房先生便得赏银。第三轮则是从萧府府各办事处随机抽调出四位管事，再加上从萧府的庄子里随机抽来的一位庄子管事，三人对账务进行誊抄，最后评比出当月收益最高的铺子门面和庄子。除此之外，萧府其余办事处抽调出两名人手用作账务监察，还有李府的人来核查。

诸如萧府还算得上的世家大族，家大业大，人事纷杂，每每到了月末处理起账务来，若是假账错账层出不穷，真真叫人一个人头两个大。

但凡钟鸣鼎食之家，财务上的损失是事，一旦牵扯到责任追究，难免引出一连串的人事纠纷，往大了，能叫整个后宅都鸡飞狗跳，人心惶惶。

西门暖温的治家本领深得祖母蓝氏的真传，即便这些年她一直是一个默默无闻的庶女。如此三轮查账下来，自上至下层层监管，分工明确，省力又高效。更遑论其中各办事处的管事、婆子相互掣制，如此一来，不禁使错账、假账无处遁形，更避免了东窗事发，相互推诿责任的可能性。

秀妈妈听了这话，没想到西门暖温年纪轻轻，对用人之道竟然如此纯熟，心中不禁暗赞一声。

真是比得上太夫人了，大姐都没有这般手段吧。

秀妈妈三两口饮尽了杯中的茶水，忙起身告屠。

“老奴明白了，这就去温薷堂传话。”

西门暖温笑着点零头，又叫枝儿亲自挑帘子送了人出去。

红梨木方桌上摆着五六碟热气腾腾的吃食，西门暖温早起到现在，还没来得及用上一口早膳。

纤纤玉手不紧不慢的拿起银筷，夹起一块桃花煎送入口中，那桃花煎裹着蛋液的外皮酥脆香甜，里头包着的馅儿软嫩滑弹，轻轻咀嚼几下，桃花味儿的汁水便在口腔里四溢开来，叫人满足极了。

西门暖温的饭量一向不大，每每用膳总是浅尝辄止这也不是她刻意，而是她的背景不许。可自从嫁到了萧府，身上的压力感顿消，许是府上的厨子手艺太好，总是忍不住多用些。

看自家夫人吃的一脸满足，青玉又拿筷子给西门暖温布了一块百鱼入海。

这道菜式十分新奇，做法颇为细致，取新鲜莲子去莲心碾碎成泥，再将荷花鱼去麟、去刺剁成鱼茸，和莲子泥拌匀，最后填入莲蓬中，蒸制而成。故而一口咬下去，鱼肉的鲜美，伴随着莲蓬、莲子的清香一同绽放在舌尖，使人如同置身八月份清风阵阵的夏日荷塘。

今儿个的菜色格外合西门暖温的胃口，她吃的满心欢喜，不觉又吃多一点。

一旁的枝儿见状，忙劝道。

“夫人以前的日子饿极了伤了胃，早膳不宜用的过多，浅尝辄止便好！否则又要腹痛难忍了！”

西门暖温被叨叨一番，只好作罢。

青玉给西门暖温添了一荷花薏米粥。

“夫人若是喜欢这道菜色，便叫厨房里头多做几次就是了！”

“今早还听人，这莲蓬、荷花都是从李家的庄子里现采的新鲜食材，姐要是想吃，真真是方便的很。不过，眼见着深秋了，这莲蓬正当时节，估摸着也就是这些能吃上几回了。”

那边没好