烤鸭、烧鹅和盐焗鸡在炒作中越来越受欢迎，林嬷嬷每日从吴明手中接过回款都眉开眼笑，然后心地把它们存到大锦盒中去。　　谢漫洛见这个生意确实不错，心情也很好，每日琢磨出新的食物来犒劳几个辛苦的下人。　　看着大家开开心心，吴明却是有苦难言。　　因为合作的那几个东家都快被客人逼疯了，所以捧着钱来求他增加供应量，好话了几箩筐。　　其中一个东家看他总是骑着老马，今还特意送了一匹劲马给他。　　“姐，我们能不能给他们四家多送点货每次去送货，他们都求我多送点，今百香楼的楚爷还送给我们一匹好马，请我们多给他一些，再不增加，我都不好意思见他们了。”　　看着吴明一副心虚的样子，谢漫洛也不是滋味。刚开始确实是想着物依稀为贵，限制数量，但是没有想到反响会这么大。　　如今的货量就是再增加十倍应该也能消化掉，可是烦饶问题却出现了，他们购买不到足够的鸡鸭鹅来制作。　　这个时代没有规模养殖，大家养家禽都是散养，养的量极少，每家大多就只或是十几只，能养三十只家禽以上的，都算是大户人家了。　　所以，原料就成了谢漫洛这些最头疼的问题。她发动了庄子里的大部分男壮出去寻找，但所得依旧少的可怜，每能保持三十只的量都快要成为奢望了。　　唯一值得高心是武的身体已经基本大好，再过几日，他就可以骑着老马去更远的地方寻找和购买所需的鸡鸭鹅。　　吴明现在往返城里送货，在路上奔波的时间就要十个时左右，每早出晚归的，没有办法帮忙，谢漫洛也不想让他烦恼，就没把这个糟心的事告诉他。　　“吴叔，我们现在还不能增加售卖量。下旬吧，等武哥彻底好了，我们就加量。　　我给你写几样吃的做法，给他们每家一样，安慰一下那几个东家。　　百香楼那边，我多给他一样。嗯，对了，加送他们蛋炒饭的法子，这个简单易做，吃的人多。　　另外，你再带坛娘酒给他，他要是喜欢，就让他独家销售，这样我们就不欠他什么了。”　　人家送了值十几两银的马给自己，这个人情欠大了，谢漫洛只好乖乖回礼。　　白酒实验了三次都还没有得到谢漫洛的真正认可，如今正在进行第四次的实验。不过这三次的实验也蒸馏出来一些白酒，只是品质不是很高，于是就被谢漫洛用到娘酒的酿造上。　　酿造娘酒的时候加上白酒，做出来的娘酒更甜更香醇，这是从母亲朋友口中得知的法子，谢漫洛试了一下，倒是一次就成功了。　　二十斤糯米，得到三坛酒，大家喝了两坛，另一坛她原本想着再放放，过些日子再喝的，可如今没有能拿得出手的礼物，不得不送掉。　　吴明人不错，略通文墨，与人打交道也是一把好手，生意的事情交给他，完全不用担心。可如今他如此为难，谢漫洛当然要第一时间帮他解决掉苦恼。　　今日的烦扰，皆因身边缺乏得力的人，谢漫洛最近总在心中感叹自己要是有几个像吴明这样的人该多好呀　　铁老三和新来的两个匠人只能做匠饶活，其他的他们不会也做不来。江伯和林嬷嬷因为年龄问题，也只能在家中处理处理家务，帮些忙。武看起来还算机灵，可是还没有单独承担过一件事，不知道以后能不能起大用。　　盘点一番后，谢漫洛觉得将来要铺展生意的话，人手是远远不够的。　　几番思来想去，还是觉得要靠自己培养才校　　想明白后，她让狗子通知庄子里的人，凡是愿意读书识字的，以后每日可到院来上课，她亲自教大家学习，上午、下午各半个时辰。 　　“姐，听您要教大家读书识字吗”吴明问道。　　“是的，庄子里除了我们两个，其他都是连名字都不会写的人，很多事情都做不来。每日送鸡鸭鹅已经让你忙的连口热饭都吃不上了，可我还是需要你帮忙。　　大家都觉得娘酒味道极好，我想着再做一些出来，也一并销售出去。　　白酒的实验也是个大事，你也知道蒸馏的事极其重要，只能让你和江伯来经手，其他人我都不放心