101、我有一个想法
顾清苡先拿了一串肉串尝了几口，双眼微微一亮，看来这顾晓君上一世对美食多少也是有研究过的，这个味道，中规中矩，像极了上一世广城那些做得还算成功的烧烤摊的味道。
假如没有他们开心烧烤摊的存在，那不用说，在这个年代，他们这烧烤摊子是一定能挣得钵满盆满的。但是，有开心烧烤摊在，他们最多就是吃一下他们剩下的红利。也怪新南第一味实在太出名了，带来这么多的客流量。
“还不错，坦白说。”顾建义吃了一些后，也难得地夸了一口，“他们的烧烤调料其实还可以，当然，肯定是比不上咱的。”
顾景谦以前没有吃过烧烤，唯一吃过的也就是自家的烧烤，所以他其实是很挑的，“不好吃。我们的好吃。”
顾欢一吃得嘴巴鼓鼓的，听着顾建义和顾景谦给出的评价，她只能说：“要是没吃过我们自己的烧烤，我还觉得挺好吃的。”
顾清苡笑了笑，“那你们觉得咱应该做点什么？”
“姐！不如我们推出新产品吧？比如说，上次有个食客就问咱有没有什么烤鹅肝烤鹅肠烤鹅掌之类的，我们可以考虑推出这些新菜色嘛。”顾欢一马上说。
两位平日里负责烧烤的男士同时眉头紧皱，一副我造啥孽了的样子。
“我觉得我们暂时不需要因为二房那边开了烧烤摊就打乱了自己的节奏。”顾建义说。
顾景谦点点头，“同意。”
顾清苡说：“意思就是不用管那边怎么折腾？他们可是白天晚上都经营哦，咱只是经营晚上，而且咱的食材还限量，以岗头车站这边现在的客流量，加上白天新南带来的那些客流量，都足够他们赚钱不赔的了。”
顾建义陷入沉思，是啊，只要这些客流量在，二房那边如果经常做活动做促销，也挡不住一些喜欢便宜的食客往那边冲啊。久而久之，你说不影响开心烧烤摊这边的生意，其实是骗人的。
“分店。”顾景谦惜字如金地吐出两个字。
顾建义眼睛一亮，是了，他怎么忘记这一茬了，“当初我们不是说过，等现在的烧烤摊子生意稳定后，就可以开分摊的吗？镇上我们也可以开烧烤摊不是吗？”
“那你们是不是忘了一个事，我们还没培养出开分摊的人来？最主要的是，你们自己晚上守着摊子都没法分出身来，连桌子都得自己收拾，盘子都得自己洗？”顾清苡本来觉得小摊子又是一群小年轻嘛，凡事亲力亲为，没啥不好的。不过随着开心烧烤摊的名气越来越大，她开始思考是否应该扩张的事了。
还真别说，刚开业那几天，无论是顾建义、顾景谦还是顾欢一，那都是觉得每天精力满满，想到那源源不断的票票，每天晚上除了卖力经营还要收拾还要洗碗还要算账，第二天早上又要早早去拿货回来处理收拾腌制……如此劳心劳力长期连轴转，其实说不累那是假的，这要不是顾清苡煲的凉茶撑着，大概得累瘫了吧？
“那……招人吧！我们先招几个学徒，还有一个帮忙收拾洗盘子的。”顾建义说。
“等那些学徒上手，我们就开分摊，让他们去当摊主！”顾欢一高兴地说道。
顾清苡再次向顾欢一投去赞赏的眼光，她这妹子的脑子是真的很活络，一通百通的那种，往往你话头才刚到那，她就想明白了。
“小一说得没错，反正我们的烧烤调料是特制的，往最坏里想，咱就算招到一些有花花心思的，也不怕他们另起炉灶。这调料只有你才能调出来，没有你的特制调料，他们开了也做不出来我们的味道。”话说他还真研究过顾清苡的那些调料，研磨成细粉后不仅很难看出成分，就算有舌头特别灵敏的能尝出食材的，也调制不出这种味道。
要是顾清苡知道他在想啥，肯定会大笑：开什么玩笑，别说这个烧烤调料配方独特，就是那些材料，也全都是她空间黑土地出品的材料好吧，可以说是世上独一份了，谁又能复制？
于是，招人，培训学徒，然后准备开分摊这事，全员通过并分头行事