本以为只有八九斤没想到有十斤多。谢子澜笑眯眯的对福伯说,“谢谢年您福伯。我有一个松针菇炒肉的菜谱送给您,就当是谢谢您给我们的照顾了。”
我接过福伯递给我的钱袋对福伯说。谢子杰从来没有见过这么多钱,一时间满脸不可置信的惊在那里。
“哦~小丫头还有菜谱?说来听听。”一个老头从厨房冲了出来。
“呃……这是我们的主厨,你叫他林老就好了。”福伯说。
“别墨迹了,小丫头,菜谱呢,快,说来听听。”林老满眼炽热的盯着我说。
这个人要不是福伯说,还真看不出来是主厨,这是对厨师这个职业多么热爱啊,才变成了现在的样子。
“那我说了,这个是步骤。
一.松针菇摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
二.锅坐水,烧开后将松针菇倒入开水中。
三.略煮一开。煮一开的原因是能让松针菇保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。
四.煮开后,再用清水冲洗干净备用。
五.锅内油烧热,放姜蒜爆锅。
六.下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。
七.菌下锅一同翻炒,注意动作要温柔,否则会把菌伞破坏。
八.放盐后继续翻炒。
九.炒匀后,加水大火焖煮。
十.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
十一.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。”
我越说,林老的眼神越是狂热,等我说完后林老便迫不及待的冲进去尝试了。
我一脸惊讶的看着疯疯火火的林老,简直是一个老顽童般的存在。
再看一眼弟弟,两只眼睛崇拜的看着我。
“习惯就好,习惯就好。”看到我的样子,福伯一脸平静的说。
“福伯,您先忙,我和弟弟就先走了。”
“好。”福伯摸着肚子说。
出去之后看到了小二哥,我从钱袋中拿出五文钱塞到了小二哥的手里就当时谢谢他替我们通报了。
小二哥高兴的说:“小丫头,卖出去了,前面管事已经派人通知我了,以后你要是卖食材直接找我就行,我带你过去。”
虽然五文钱并不多,但是小二哥还是很高兴,毕竟钱再少也没有人会嫌弃。
“好,谢谢小二哥了,我们就走了,准备去买些粮食回去。”
“那你记得去轩记粮铺,那里买的东西价格比较公道又齐全。”小二哥提议。
在小二哥的提示下,我找到了轩记粮铺,果然这里的东西很齐全。
“小姑娘来买什么?黑面五文一斤,粗面七文一斤,细面十文一斤,玉米面和粗面一样七文钱一斤。糙米九文一斤,精米十八文一斤。小姑娘你要点什么?”掌柜的并没有因为我们是小孩子或者因为我们衣衫褴褛而差别对待我们。
“要不你们多买点黑面和粗面吧,这些便宜也耐吃。”掌柜的看我们的样子给我们建议。
“嗯~”我低头思索了一会儿,抬头对掌柜说:“掌柜大伯,我们要十斤细面,十斤粗面,十斤玉米面,再来五斤精米。”
“这么多东西,你们拿的下么?”掌柜看着我们瘦弱的体型,担心得说道。
“我和弟弟拿的下的。”十分感激的对掌柜说。
“掌柜大伯,这里都有些什么调料?”看了一下店铺里面东西确实挺齐全就问。
“这里有油五十文一斤,醋二十八文一斤,盐,茴香、丁香、桂皮、花椒这些都是二十文一两。要点么?小丫头。”
果然古代的调料少而且贵,比细面,精米贵的不是一星半点,想想现在的条件还是不要了吧。
“那给我来一斤油,半斤醋,半斤盐吧”我想了一下说。
“好,看你们也没拿罐子放油醋,买两个?”掌柜试问。
“行,再拿两个碗三个盘子,”想到家里缺口的碗,真人让人难受。
“罐子五文钱两个,碗盘子都是一文钱一个,
008 买粮食发现土豆
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