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第51章 猪油 炒菜


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南宫瑶正欲拿一个豆沙包给阿姐,看到菜板上的东西,道:“啊,白肉,阿姐,昨天才吃了野鸡肉,今晚我们又要吃肉吗?这种肉怎么是白的?我还没吃过这种肉。”
南宫安珊哈哈一笑道:“乖啊,这个肉和一般的吃法不一样,等会儿阿姐熬出来之后,你就知道了,它能做很多的好吃的。”
虽然青龙国没有炒菜,人们之前还是拿板油当作一般的肉来烤着吃。
只是后来人们发现板油有太多的油了,有些人便拿板油做生活用品。
像她这样把油全都熬出来打算做菜吃的,除了她之外,估计没几个人。
南宫瑶见阿姐认认真真地熬着油,也不好意思打扰她了,把豆沙包分给了其他人,然后便和家人们坐在一旁,安静地吃着。
南宫盛和南宫修吃完之后,便自己开始找事情做。
南宫安珊等二哥和三哥忙活完之后,又让哥哥们帮她切菜。
柴火是他们就准备好了的,她也就不担心了。
大半个时辰后,猪油也被她熬好了,她全都倒入了早已准备好的容器之中。
紧接着她便打算用猪油炒菜。
至于炼出来的油渣,她打算明日一早做成小零食,让家里孩子当零食吃,他们要是吃不完,就分给其他邻居的孩子们。
因为菜都是已经事先准备好的了,她便直接开始炒菜。
青龙国的锅并不适合炒菜,但为了自己的嘴巴,她还是让泰乐童子给了她两个炒菜专用锅。
炒锅是逃难的时候就解锁了的,并没有花费功德,现在想拿多少就有多少。
家里人虽然好奇,但也没有多问,还以为是璃王封地特有的锅。
小半个时辰后,五个炒菜便被她做好了,还做了一个香菇片蛋花汤。
她也没让炉子空着,又把阿娘和三哥的药放在上面熬着。
南宫修道:“阿珊,以后熬药的事还是我自己来吧,阿娘的我也能熬,你们都那么辛苦,我总要也找点事做。”
南宫安珊知道三哥不想让人以为他是个什么都做不了的废物,只好点了点头,“好吧,三哥,不过每一次都要加一点竹筒里的水,那样效果更好。”
南宫修也没问为什么,直接点头,“好。”
桌子和垫子也是南宫安珊才买回来的,帐篷里放不下,暂时放在了外面,明天再搭棚子也不晚,反正今晚没有雨。
这个时代还不流行用椅子,基本上都是坐在垫子上吃饭。
南宫安珊进去把杨若兰抱出来,给她的身边放了两个大垫子,这样也不至于弄脏衣服。
转头她就见所有人都一脸享受的闻着菜香味。
“阿珊,你做的菜太香了,我刚才看到了,你放了油进去。”
“这是什么做法?比你之前做的菜还要香。”
“这个味道真好闻啊,肯定很好吃。”
……
南宫安珊笑着道:“这个是炒菜,估计你们以前都没见过,也是神仙教给我的,现在只有猪油,暂时只能用这个。等我把植物油造出来,那个炒菜的味道和这个更不一样,有些菜还是要植物油炒着更好吃。”
南宫修愣愣地看向南宫盛:“二哥,我怎么听不懂阿珊说的啊。”
南宫盛道:“我也有些不懂。”
南宫安珊轻咳了一声道:“总而言之,我以后还做会更多好吃的给你们吃,这几道菜分别是竹笋炒肉、韭菜炒肉、木耳炒肉、醋溜大白菜、清炒小白菜,旁边的汤大家都清楚了,就是香菇片蛋花汤,大家快吃吧,猪油炒的菜就要趁热吃,冷了就凝固了。”
巧妇难为无米之炊啊,她也想做前世吃的那些好吃的,但是这里很多的调料都没有。
比如说辣椒、八角、大蒜、胡椒、孜然等等,她目前为止都还未在山上看到过,就连酱油也没有。
杨若兰拿起筷子,先尝了两口竹笋炒肉,点头道:“不错,好吃,大家都吃吧。”
所有孩子们顿时快速地夹着菜。
本来他们还以为味道和煮出来的差不多,只是没想到炒菜居然如此美味,刚吃了一口,所有人都停不下来了,各个都抢着夹菜吃。


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