当天。
铁矿大爆破。
几十名矿工成功的将硝石矿打开。
要知道。
硝石在古代是一种开采难度极高，而且制作、使用都相当困难的矿物。
就算是直接用于火药的制作，每一斤火药需要的综合投入，都不少于3、5两白银。
更不用说，将硝石作为制冰的原料使用了。
若是作出一斤冰块。
综合成本起码是火药的两三倍！
项燕估算了一下！
现在自己的手中，共有一万两白银可以使用。
厨子可以从三姑那儿借，制冰的技术，可以选几个家丁传授给他们。
那自己接下来要做的，就是去采购冰淇淋的原材料。
以及制冰需要用到的材料。
“项管家，一会儿选几个家丁，到我三姑给我的御香酒楼门口迎接我。”
“把府上的那辆马车给我拿来。”
“对了！再派人告诉我三姑，借我两个厨子！”
说罢。
项燕一个翻身直击上了马车。
皮鞭挥舞。
直接朝着市场奔袭。
先买它几千只鸡蛋！
再买几百斤牛油和香油！
马车的重量逐渐增加。
最后是买糖，糖霜300斤，绵白糖500斤。
有这些材料。
就能做出起码1000斤左右的冰淇淋了。
皇帝要800斤，其余的就先拿到市面上，进行销售，看看行情如何，再做下一步定夺。
吁！
骏马长嘶！
马车停在酒楼跟前。
家丁们一拥而上，将马车上各类物品，全都挪到了后厨。
“厨子来了么？”
项燕问道。
家丁点头哈腰道：
“就在后厨等您呢！”
项燕大踏步向内。
两个厨师，都是光头，面相凶狠，体壮如牛，不知道的还以为是黑道成员。
“老板好！”
“我们是御香酒楼专用后厨，一个保证能顶10个人用！”
“请您尽请吩咐！”
两名厨师的热情，出乎项燕的意料。
项燕指了指地上的材料。
“我教你们做一道名为冰淇淋的吃食。”
“但我只教一遍，学不会，你们就走人。”
“听明白了吗？”
两名厨师胸有成竹道：
“保证学会！”
项燕二话没说，直接开始制作冰淇淋。
一套动作下来行云流水，尤其是那搅拌的速度，更是惊为天人！
两名厨师目不转睛的，注视着项燕的每一个动作，直到他将那竹盆放入井拔凉水中。
才算完毕！
“在凉水中，放置半个时辰，就可以拿出来食用了。”
“但是凉水的效果很短暂，一会儿，我给你们拿冰块来。”
“你们两个做一遍，我看看成果如何？”
项燕话罢。
两名厨师直接爆衣开干。
虽然只见了一遍，但这两名厨师的学习能力，当真不是盖的。
有些材料的处理和应用，甚至远超项燕！
见此情景，项燕放心了。
“好极了！”
“你们就在这儿做！”
“今天能不能做出一千斤来？”
两名厨师还是胸有成竹的回应道：
“没问题！”
大喜过后。
项燕回身冲众家丁说道：
“留两个人清理酒楼的地窖，其余的跟我去城外硝石矿走一趟！”
“是！”
硝石矿，采矿现场。
矿工们用自己最为熟练的手法，对硝石矿进行细致的开采。
硝石的价值要远超铁矿数倍，出于对自然的敬畏，他们不想浪费每一分，每一毫！
很快，一大桶，大约20多斤的硝石，提到了项燕面前。
项燕将些许的粗盐置于硝石中央，以清水化开。
而后将一小部分硝石砚墨成粉末，加入到盐水当中。
拿出两个木盆，一大一小。
小木盆中，放刚才调配好的液体。
大木盆中，加入硝石，而后在这两个盆之上，再放一个中间掏空的更大的木盆，整个罩住。
将水径直倒入硝石之上。
竟然瞬间结成了冰！
冰在那个中间掏空的木盆上迅速蔓延开来。
不出半分钟