乎并没多少人,我想知道是什么什么原因造成的”顾夏当然知道是什么原因,酒楼打理的干净整洁,就她刚才对她俩的态度也可以看出店里客流量少的原因不是因为服务态度的原因,那么就剩下最后一条,菜品原因?不是难吃!就是客人吃腻了她家的菜!
林媚也很是头疼这个问题,客人老是投诉酒楼的菜品没有新品都吃腻了,她作为酒楼的掌柜的也跟后厨的师傅们反应了这个问题,但是她们就是没有新的菜品要么就算有了也没那么有特色的能让人记住的。
她也不瞒着顾夏,如果她能帮到酒楼那是再好不过的了“实不相瞒,这镇上并非我家酒楼一家,店里的客人都觉得我家酒楼的东西吃腻了,这不都跑到了别的酒楼去了”
顾夏看着一脸惆怅的掌柜,一脸认真严肃的说道“我这有几个祖传的菜方想卖个贵店,不知道贵店有没有这个兴趣”
林媚一脸惊奇的看着顾夏赶紧追问到“你说的可是真的,兴趣到是有,不过我要先尝尝东西”
顾夏知道这事也差不多算是成功了一半“那好,还请掌柜的厨房借我一用”
人家都说了祖传秘方,林媚也很识趣的叫开了厨房里的人,就留她一个人在里面折腾。
顾夏打算用自己带来的山货做几个地方有名的吃食:子姜鸭,冷吃兔,白切鸡。
顾夏先是一样样的做好就抬出去给那个人尝着,本就没什么客人的酒楼现在更是过了吃饭的时间店里更是一个客人也没有,于是后厨的师傅都被林媚叫到了椅子上坐着等顾夏的菜,原本没抱多大的期望的大厨们在吃到顾夏做的第一道菜“子姜鸭”后也改观了对她的看法,她们做了那么多的饭,却也从来吃过这样做的鸭子。
林媚也是,虽然知道她很厉害却也没想到她既然能做出这么好吃的东西来,这菜对得起“祖传”二字。
第4章 卖菜方1
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