“有的，在楼上！”伙计连忙应道。“那我就去楼上！”柳凤凰笑道。“客官是一个人吗？”“嗯！一个人！”柳凤汇零头。到了雅座之后，柳凤凰便笑着对伙计道：“把你们这里的好酒好菜尽管端上来！”伙计闻言，不由得愣了愣，随即连忙答应着去了。

柳凤凰便一边慢慢地品着香茶，一边闲闲地看着窗外的景致。不多时，酒菜就上齐了，真正是满满一桌子的美酒佳肴，闻着就令人食欲大振，垂涎欲滴的。“公子，酒菜都上齐了，您慢用！”伙计替她在酒杯中斟满了酒之后，就心翼翼地在一边候着。

“伙计，从你们这里到蜀南，还有多远的路程？！”柳凤凰端起酒杯，一边慢慢地品着，一边问道。“公子准备去蜀南？”伙计笑着问道。“是！我有一位故人住在哪里，可是我一直都不曾去过，这也是我第一次到你们这里！”柳凤凰微微笑道。

“原来如此！回公子的话，这里距离蜀南还有两的路程，若是公子骑马的话，只消两便可到达！”“那就好了！”闻知这里距离蜀南已经十分近了，柳凤凰不由得心情大好。“伙计，这是什么酒，闻着好香，品着也是不错！”“回公子的话，这是上好的剑南春，这可是咱们这里最好的酒，而且还是上贡给朝廷的贡酒！”伙计笑道。

“我这味道怎么这么好！”柳凤凰笑了。“之前在家的时候，我哥哥就给我提起过这里的美酒佳肴，如今现在终于可以大饱口福了！”柳凤凰迫不及待地拿起筷子就大口朵颐起来，边品尝美食，边赞不绝口地感叹着。

“伙计，这是烤鸭吗？怎么吃着不像？！”柳凤凰指着桌上一盘佳肴，好奇地问道。“回公子的话，那不是烤鸭，那是五胖鸭！”伙计看了看，笑着问道。“五胖鸭？是不是做这道材人是个排行第五的胖子，所以就叫五胖鸭？！”柳凤凰闻言，觉得这菜名实在是奇怪极了。

“呃。。。这个？这个的也不知道，不过这道菜，它一直都叫这个名字！”伙计无奈地笑道。顿了顿，伙计继续笑道：“可是这样的一道菜，其中所需要准备的素材，就不是一般繁琐，这光是鸭坯，就得要整整五十只！”

“啊？！”你的意思是，我这一盘鸭肉，就吃掉了整整五十只鸭子？！柳凤凰吓了一大跳。“那可不！”伙计笑道。“我的乖乖，我就，一只鸭子哪来这么多肥瘦一致的肉！”柳凤凰恍然。“不过这味道真的蛮不错的，皮色金黄，皮酥肉嫩，肥而不腻，味鲜适口，还真的是别具一格！”

“那这道菜又是什么？虽然看样子也是用鸭子做的，可是吃着这味道也不像是一般的烤鸭之类的！”“公子，这是咱们这里久负盛名的九尺板鸭？！”伙计笑着回道。“九尺。。。？”柳凤凰讶然。“九尺是咱们这里一个镇的名字，这道菜就是从哪里流传出来的，所以这道材名字才会叫做九尺板鸭！”

“原来如此！我还以为这鸭子做好之后，能有九尺长短！”柳凤凰自嘲地笑道。“不瞒公子，的就是从九尺镇来的，这九尺板鸭虽然味道不错，可是制作过程却是十分的繁琐。”

“哦！如何的复杂，你且来听听！”柳凤凰好奇道。“九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列，其中卤鸭为熟食，风吹鸭为生食。全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列，以土麻鸭为原料。活鸭宰杀去毛后，利用当地清澈泉水反复漂洗，清除淤血和脏物。

干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制，经过多道工艺精心制作而成。成品做到烟熏本色，油亮鲜润，香嫩可口，口味甜绵，香味悠远。”伙计叹道。

“唉！若是能带几只回去就好了，可惜我有要事待办！”柳凤凰无奈地叹道。“听公子的口音，像是从外地来的！”伙计笑道。“嗯！我是从京城来的，我的目的地就是蜀南！”柳凤凰笑道。“这么