百姓的吃饭，将不再是问题。
吃不完的土豆，百姓甚至还能拿来养猪，养鸡养鸭。养了家禽、家畜之后，百姓就能赚外快。也就是说百姓以后不但不用担心吃不饱，每家每户还能有存银！
所以土豆对大明百姓的意义，不言而喻。
目前大明百姓生活的改善，是靠朝廷的政策扶持，比如说减免赋税。拨款。也就是说百姓的生活，是靠朝廷财政在支撑着。
是得了朝廷在外打胜仗的好处。
从高丽水稻高产区调集粮食回国，给大明百姓吃的。从高丽运回来的金银，从海外商人那里赚来的金银，让朝廷能够施行惠民政策。
朝廷国库，在百姓那里是在做‘赔本’买卖。
而一旦全国种植土豆，百姓自己就能过上好日子，不用朝廷扶持。
会极大的减缓朝廷财政在惠民方面的开支。
所以土豆对朝廷的意义，同样非常重大。
此外大明还有很多偏远的地方，皇恩不能惠及之处，还有那些受到贪官盘剥的地方，还是很贫穷。一旦种上了土豆他们也将不再贫穷。
也就是说，土豆能彻底消除贫穷。
“这简直就是神仙作物啊！”
“别看它只是一种农作物，但它能改变大明国运！”
“天佑大明！不，是先生佑我大明！”
朱元章和马皇后心中想道。
“秦先生，你之前给咱说，王朝灭亡还有一个根本原因，那就是社会生产力太低了。土地的承载力不够，养活不了那么多的人口……”朱元章和马皇后走过去说道。
“是啊。”秦宇道，指了指旁边的土豆筐子，道：“如果华夏古代的封建王朝，百姓们能种植这东西，土地承载力会大大提升。华夏大地，能养活更多的人口。”
“不错，不错！”朱元章连连说道。
“行了。”秦宇不再理会旁边的朱元章和村长老婆，对人群说道，“土豆的产量，相信大家已经看到了，从下个季度开始，全村都改种土豆。”
“我们都听秦先生的。”人群纷纷说道。
“今天晚上，我们还要在在村里举办坝坝宴。红烧土豆，油炸土豆，土豆泥，土豆饼，凉拌土豆丝，土豆鸡……做一场全土豆宴。”
“好！好！好！”人群喜出望外，纷纷说道，“我们陆家村，好久都没有这么热闹了。”
“陆家村，是该有场喜事了。”
“先生，我们两个能不能参加？”朱元章问道。
“你是村长怎么不能参加？”秦宇奇道。
“此外，老族长，村里哪位村民，是水稻种植方面的能手？”秦宇又问道。
“我们陆家村的村民，世世代代都是农民，基本上每一个都是种田高手。秦先生想做什么，直接吩咐大家一声就行了。”老族长道。
“是这样的。”秦宇道，“村民们一年四季光吃土豆，显然是不行，食物太单一了，而且吃多了会腻。为了村民们的身体健康，必须讲究营养均衡。”
“我打算找一位水稻高手，让他配合我改良本村的水稻品种。”
“把原来的低产水稻，改良成杂交水稻。”
“杂交水稻？”人群还是第一次听说。
“杂交水稻是指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，其中的第一代杂交种就是杂交水稻。”秦宇道。
“先生说这些我们都听不懂。”老族长道，“你只需要告诉我们，培育杂交水稻有什么好处就行。”
“简单的说就是产量高，亩产在一千多公斤左右。”秦宇道，“水稻是比土豆更常见的农作物，也就是说土豆不能天天吃，但水稻可以。”
“亩产一千多公斤！？”人群再次咋舌。
“这样吧，三房乡老陆谨言是这方面的能手，就让他帮你吧。”老族长道。
“能够配合秦先生培育新品种杂交水稻，为村民造福，是老朽的荣幸啊！”陆谨言激动不已，“没想到老朽我一大把年纪了还能协助先生，为村里做一件大事。”
“培育出来，老朽说不定也能在《宗族志》里留名了。”
其余