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第二百七十七章 艺厨的日常


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说个事!”荣羽对着两人说道。
王铁军和范然就停下来,听荣羽说话。一般荣羽开始说话的时候,他们两人都会停下来,除非王铁军正在炒菜,不能停下。
“艺厨招两个学徒。”荣羽直接就说道,“是有一定基本功的学徒,我们要省去培养的时间,老王负责带一个,我负责带一个。这两个学徒以后一个跟范然,一个跟老王。老王开店之后,我亲自带一个。”
范然和王铁军互相看了看。
“就这事,走了!”荣羽眼睛在厨房里转了一圈之后,就离开了。
“你怎么想?”王铁军看范然,“找两个来,一个肯定是要顶替你,最后肯定是跟着师父去京城的,还有一个也肯定是给你的,估计是给你打下手。我就惨了,一个人出去打拼。不过没事,我也可以培养一个。”
范然笑了笑:“师父让我做什么,我就做什么。”
王铁军嘿嘿一笑:“也是,咱这一身的本事,也基本上是师父带出来的。以后我们俩互相照应吧。师父和我也说了,将以前的老艺厨给我,估计这个新艺厨,是留给你的。”
这话说出来还是有点儿酸的。
尽管老王知道自己年纪已经大了,而范然更有发展的潜力,现在就已经展露出他做厨师的天赋的一面了,而且年轻人比自己接受能力强,还能够去静下心来读书,所以他也就没有什么说的了。
让他想范然一样,每天下班之后还跑外卖,然后回家之后看一个小时的书,他真是心有余而力不足了。
而且自己本身也不是个爱读书的,人快到中年了,越发的没有那种读书的心思了。平时看书都是硬看的,多是以故事性的书籍为主。那些理论性的东西,特别是哲学类的,简直就是抓瞎了。
这就是名年轻的好处,有无限的可能。所以争不过年纪,就只能去寻找自己的道。这是师父说的。
当不能从文人情怀和哲学上来提升自己的时候,就必须得从别的方向去寻求厨道。师父说的寻找厨道的方式有很多种,道无定法,成道的方式千千万,只要目的一致就行了。所以王铁军也知道自己羡慕也没用。
于是他也就安心的接受了现实了,先努力用老店来寻求自己的道。
其实一天的时光对于荣羽来说显得并不漫长,而是有些短。
今天的菜准备的很奢侈,荣羽做的时候,亲自对两个徒弟进行提点。讲了很多,从古代的宫廷宴讲到现代的国宴。总是很多讲究都让两人记住。这是寻道的基础。基础打得越是扎实,对厨艺的理解也就会越透彻。
这是荣羽教得时间最长的一次。也是王铁军和范然听得用心的一次。两人都知道,以后可能当面聆听荣羽的这样教导的时间可能不会很长了。他们俩都很珍惜。
等这里的事情告一段落之后,荣羽并不会立即就进京。在进京之前,他还有更重要的事情去做,那就是开着车,走遍五湖四海,吃遍东南西北。好好的品味一下这个世界的全国各地的所有美食。
寻道不是闭门造车,任何大学问家,自成一家之言的成道者的出现,都是读过很多书,经历过很多磨难才会寻到自己的道。
即便是至圣孔师,也是周游列国,而儒家成的。道祖也是博览群书,游六国而成《道德经》,所以荣羽想要真的突破自己,在艺厨故步自封,自我意淫,肯定是不行的。
每一处尘埃都能成为佛家的思想,从尘埃中开出花来,才能做到洁净无尘埃。颇有点“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的味道了。
在荣羽的理解,厨道也应该就是从世界所有的烹饪中去寻找,然后超出那些普通的烹饪,就像是濯清涟而不妖的感觉。
这个想法他没有和钱多多说,更没有和聂小青说,黄甲也不知道。所以到现在为止,他都只是放在心里。想要在寻道的过程里,和人探讨、争辩,然后在探讨争辩中寻出思想的火花出来,找出烹饪的真谛出来。
黄甲在吃员工晚餐的时候来了,一进门就说自己谈恋爱了。而且是当着所有吃饭的人说的,就在二楼的餐


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