猪大肠，这么说就是三个字，但是希斯还是喜欢叫这个东西为肥肠，这是一种非常独特而且挑人的食材，最主要的原因就是肥肠的口感和部位。
肥肠本来就是猪的大肠，而大肠这玩意装的是什么，只能说懂得都懂, 所以这也让很多人非常的抗拒吃肥肠，总会觉得吃了肥肠就等于自己和某些污秽肮脏的东西有了亲密接触一样。
而这其中一部分无良商家也可以说是做出了卓越的贡献，就算爱吃肥肠的人，如果有一次在里面吃到了没有掏干净的那玩意，估计心情也是极度糟糕的，如果之前还说了两句什么‘这肥肠味道太浓了’这样的话，估计心情就更加的糟糕了。
不当场吐出来都可以说是心理素质不错了。
但是喜欢吃肥肠的人又非常的喜欢，是一种难以言喻的喜欢，他们喜欢吃肥肠那独特的味道，还有那独特的口感，特别是肥肠内部的那一层油腻部位，都让他们欲罢不能，但是宝可梦的世界是一个比较偏向西方和岛国化的世界，所以希斯还真的没有想到会有人跑来询问自己会不会做肥肠。
要知道这玩意在菜市场里一般都是没有的，希斯当初还询问了一下，然后才知道肥肠一般都是宰杀了以后就直接送到了工厂，加工成了鱼饲料什么的。
不过看着眼前有一些忐忑的洛丹先生，希斯还是笑呵呵的点了点头，让客人等太久可是不好的。
“真的可以吗？！”洛丹先生的表情很激动，看的出来洛丹先生都没有想到希斯竟然真的会做猪大肠。
“当然可以了，先生，不过猪大肠这种食材，我这里没有。”希斯像是点了点头，然后又摇了摇头，这还真的是没有办法, 希斯都买不到肥肠, 就算他是厨神，也不可能凭空把食材变出来吧，那也太离谱了。
“我这里有，才买来的。”洛丹先生开心的拿出了一个塑料袋递给了希斯，他脸上的笑容很高兴，希斯奇怪的看了一眼洛丹先生，客人带着食材来餐厅里吃饭，这还真是稀奇，不过只要客人不是打算带着食材来餐厅里自己做给自己吃，那么希斯也没有什么意见。
准确的说，如果客人非要自己带着食材来餐厅里自己做菜给自己吃，只要把钱给了，希斯也没有什么意见。
“好的，稍等一下...您对猪大肠的吃法有要求吗？”希斯看着洛丹先生问了一句，这一点非常的重要，毕竟肥肠的做法在希斯看来一般都是建议先卤，希斯也比较喜欢吃卤非常，口感还行，卤过的肥肠用来做成其他的菜味道也不错。
“没有什么要求...好吃算吗？”洛丹先生笑的很开心，不过希斯看了一眼他的头顶，然后露出了一个笑容, 点了点头，接着就转身开始给洛丹先生处理他需要吃的东西。
希斯笑呵呵的处理着手头的肥肠，肥肠的处理要求很简单，就是把肥肠弄的干干净净，有的地方会要求把肥肠内部的那一层油腻给处理了，而有的又会要求把这一层油腻保留下来，到底保留还是不保留，其实还是看食客自己的意见。
不过洛丹先生说是对肥肠的做法没有要求，但是就希斯看来，这個要求可以说是非常的详细了，甚至详细的让希斯怀疑是不是从菜谱里扒拉下来的，但是希斯记得在宝可梦的世界里，应该是没有肥肠菜谱的，这个世界的人看不起这些下水，也没有什么人吃，洛丹先生是第一个表示要吃的。
“可能洛丹先生就是一个肥肠爱好者吧。”希斯没有多想，而是开始着手准备给洛丹先生处理他想要吃的肥肠。
希斯还是打算先把肥肠卤一遍，虽然客人有自己喜欢吃的口味和做法，但是希斯觉得改良也是一个厨师需要掌握的基本功。
为此希斯特意倒了一些卤水到帝牙卢卡的高压锅里，接着再加入洗干净的肥肠，然后舀了一小勺记忆中的盐，快速卤好了以后，再把肥肠按照洛丹先生那近乎菜谱的方法来制作，最后一份喷香扑鼻的韭菜肥肠盖饭就被希斯端到了洛丹先生的面前。
“请慢用客人。”希斯笑呵呵