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第四十二章:东炎汤


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“小姐啊,您可省着点用吧。冰窖已经要空了。”掌柜端着一大盆冰块往姜韶面前一放,眼神在殷折柳拿来的那一小碗冰块上略一停留,顺带上下打量他一眼。
殷折柳突然就感觉如坐针毡。
姜韶也是有些哭笑不得,冰窖没有冰块你倒是去想办法啊,告诉我干什么!我能给你现场再变个冰窖出来?
略微一沉思,姜韶就笑了,提醒道:“欸,过了啊。这位可是尚书大人家的嫡长公子,日后可是要当选驸马爷的。”
驸马爷?原来不是自家人。
掌柜拱手笑道:“是是,公子一表人才,长身玉立,定不是我等凡尘俗人可常见的。”
“如今托小姐的福,见着了,那小人便祝公子早日迎娶公主,入住皇家。”
姜韶望掌柜一眼,这话怎么听起来怪怪的?
而掌柜溜嘴一般的话砸下来,殷折柳便也稀里糊涂的接住,连忙谢道:“承掌柜吉言。”
姜韶看了木质墙壁一眼,低声道:“隔壁今日点了什么菜?”
闻言掌柜随手掏出了一个小本子翻开,看了两眼,道:“竹虫,芝麻砂糖小花卷,水煮肉,香酥紫苏叶、黄金翠,没了。”
姜韶道:“这样,既然陆老板爱重月满楼,那新菜,就先请陆老板尝鲜吧。”
掌柜一再确认姜韶出新菜是否属实,敲定下来后,昂首挺胸进了隔壁包间,再出来时脸上的笑意已然藏不住,宽大的袖口明显一边高一边低。
掌柜满面春风进来,从袖袋摸出来个钱袋,分了一大半给姜韶。
掌柜很是上道啊,姜韶很是满意,瞥一眼僵在凳上犹豫着要不要伸手的殷折柳,笑看掌柜道:“好生照顾好咱们未来的驸马爷。”
殷折柳也被这一声惊得连忙缩回手,起身朝着姜韶背影,一揖到地。
姜韶挽了袖子挂了个自制的围裙,还是长款的那种,之后就在厨房忙碌了起来。
看了一圈食材下来,最终她选了从汀南一路捂着冰块,乘船搭车而来昂贵又鲜美的虾公。
从果篮里拿了几个红果子,又让人跑一趟岚院,备好所有配料后,就开始做菜。
而后厨里所有人在姜韶挽袖子准备动手时,都很有默契的停下来看着她。
“哦,新菜主料是虾公啊,刚好这食材咱们没上过手,今日定要眼睛不眨的好好学学。”
“欸,那个不是掌柜花了好些银子才买来的果子么?......这是做菜还是做点心?”
掌勺眼睛盯着前方,身子向后倾道:“洋柿子何其珍贵,掌柜再三叮嘱咱们要物尽其用,不能浪费一丝一毫。都打起精神来,好好瞧着。”
众人连忙道“是”,不再低语。
一炷香已过,众人从起初认真瞧着煸炒虾头,加以清水,然后就不知道东家放了什么,明黄的汤汁里就下满了小菜,隐隐一股酸辣的香味回荡在他们鼻尖,忍不住一个吸气,眨眼间,汤色就变成了橙白色,稀里糊涂的再一眨眼......新菜就做好了。
众人:“......”他们纷纷看向掌勺,见掌勺也是眉头深皱,他们了然地收回了目光。
原来掌勺也一样啊,那就行了。
这次姜韶没有分给他们,只道:“这菜我没试过,不知有没有隐患,酒阁子有位财大气粗且不怕死的贵客,花了重金,要吃点不一样的。既然花了钱,我也不好拒客。”
众人便明白了,这次就连一向爱出风头的掌柜都沉默了。
姜韶便拉来了一个脸生的伙计,在他耳边低声说了几句,伙计垂眸一一点头,端了食托,兴致盎然上菜去了。
伙计:“此菜名为东炎汤,虾公为主料,配料也是选用了从洋外引进的洋柿子。此汤甚是开胃,故此酸辣好滋味。”
伙计将汤搁在桌上,道:“贵客请享用。”然后俯身一礼后离开。
陆老板望着橙红汤上袅起的一缕白雾失了神,良久后,他拿起了汤匙,微微搅动下,红汤被拨开,露出底下浓白的汤色,以及首尾相躬色泽诱人的虾公,还有果子般艳红的瓤肉。
知南一瞥后,又看了一眼,为难道:“......主子......”


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