既然接了汪家的活，香九龄这几天也一直在马不停蹄的做前期准备活动，想着多准备几个新花样到时候露一手。
香九龄一大早就去了粮食店买了很多的面粉和黄豆，准备用来做面筋和馒头，还可以做豆干和小酥肉以及用面粉裹得油炸好，到时候都可以烧烤。
想着还需要很多肉，香九龄便又来到了肉铺，她平日里做的肉串都是在这里买的，这次自然也在这里买。
挑好了做肉串的肉，香九龄转头就看到了两只肥嘟嘟的猪脚，上面还带着些许毛，心里想着不如买两只猪脚回去给孩子们炖汤补充胶原蛋白，甚至还可以做做卤猪脚，怎么做都好吃。
不过，这时代的这些人并不喜欢吃猪头猪脸还有内脏之类的东西，因此摆了很久都没有卖出去。
“老板，你这猪脚是怎么卖的？”
刚切好肉装起来，老板抬头看到居然是老主顾香九龄问询猪脚，想着她平日里每天都在自己这里买肉，笑着说道，“妹子，你要这猪脚干嘛？你要的话我送给你就是了！”
送？
香九龄有些汗颜，但她不是那种爱占便宜的人，笑着说道，“那这样吧，老板，你把那也猪下水和这几只猪脚都给我，多少钱你算算，连同我那些肉一起结！”
如今天气寒冷，虽然这里没有冰箱，但是现在放个两三天也不会坏，而且这些东西都是平日里根本就没人买的，老板自然乐意赶紧卖出去，忙不迭给香九龄装了起来。
买好东西香九龄就回家了，首先得把买回来的猪大肠处理了，这肠子难洗，得用面粉裹着洗，香九龄洗了好几遍才放心。
秦臻臻出来的时候正好看到香九龄在洗猪大肠，不禁瞪大了眼睛走了过去。
“香姐姐，你这……你这是在洗猪大肠么？这白色的东西是什么啊？怎么这么……”
后面的话虽然没有说完，但香九龄也明白她的意思，毕竟这里的人不会处理猪大肠，更舍不得用面粉来洗猪大肠，再加上猪大肠还没有洗干净，能闻到一股明显的臭气，让人一想就能联想到它的作用，觉得嫌弃也是理所应当。
不过，路过之后的猪大肠可是相当好吃，特别是里面塞一根大葱用来烧烤那是再好吃不过，她就打算这次用来试试水看大家能不能接受。
“你呀，是不懂这猪大肠的美味，等我到时候做出来你肯定喜欢吃！”
秦臻臻对此半信半疑，毕竟她对这猪大肠可从来没抱有任何期待，即使这做饭的是香九龄，她还是有些怀疑。
香九龄对此自然也不多做解释，笑着说道，“好了，我马上就弄好了，你先去把火烧起来！”
“行！”
听到声音的大宝也从屋里走了出来，见两人都在忙也走了过去，“娘，有没有我能帮忙做的事情？”
香九龄刚洗好手中的猪大肠，想起还有猪脚没炖，便点了点头，“对了，还真有事要你做，大宝，你去帮忙把屋里那个陶罐洗下，一会儿我要炖东西！”
“行，那我这就去！”
“娘亲，我们也要帮忙！”
二宝和三妮也凑热闹要帮忙，香九龄无奈苦笑，让他们在一边玩就是帮忙了，两孩子只能乖乖进屋。
洗好猪大肠之后香九龄又把几只猪脚都洗了，准备一只用来炖汤，其余几只做卤猪蹄。
把猪脚洗好了，那边锅里的水也开了，香九龄便把猪脚剁成一块一块的放进锅里，再放入从空间里兑换出来的料酒加上葱姜去除腥味，煮了一会儿之后再捞出来，倒上油再放入猪脚翻炒，等表面变了色再舀起来放入陶罐里，然后装上水和冰糖炖。
刚把陶罐架在火上，香九龄想起自己买回来了些黄豆，又去挑了点清洗过后放了进去，最后再加入调料，就让大宝看着。
炖好了猪蹄，香九龄这才来处理猪大肠，自然是相同的焯水步骤，等到煮的泛白了之后才捞了起来。
卤料当然简单得很，香九龄从空间里兑换了不少，此刻正好派上用场，很快就调好了倒进水里开始卤猪大肠和猪蹄。
大宝在看着炖猪蹄的火，这边自然由秦臻