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第777章 手工糖果(下)


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  “别慌啊,先拿个凳子来啊。”
三人配合默契,徐来很是欣慰,但他们都忽略了一点。
在进行后续操作的之前,徐来还需要一把凳子。
“徐哥哥,我来帮你搬。”
就在这个时候,小小自告奋勇跑了过来。
跟她一起的还有小天。
两人一同抬着一个凳子,缓缓朝着这边过来了。
在制作糖果的时候,徐来总觉得差点什么,这会儿看到小天和小小,他总算明白是差什么了。
差两个小馋鬼。
糖果对于孩子来说,是童年的美好回忆。
甜味是生物本能的喜欢。
这么大一捅糖,满屋子都是香甜的味道,怎么可能勾不来小馋鬼呢?
“小小小天真棒,待会儿一人奖励你们一块糖。”
凳子搬来,徐来笑着说道。
而后,他直接站到了凳子上,弯腰的同时双手用力一握,将那大馒头的一端提了起来。
馒头很大,提起来需要不小的力气。
但同时馒头又很软,所以在提的时候,下端的糖因为重力的作用,会自动被拉长。
只听得“咚”的一声闷响,被拉伸的馒头落到了桌子上面。
别误会,并不是徐来闲着没事做无用功。
这就是他的目的。
人受肌肉的限制,在拉扯糖果的时候无法保证力道均匀,但重力却是可以的。
揪下顶部那一大坨,而后将那段被重力拉扯成条状横下来,放在桌子上交给白冰洋。
下一秒,白冰洋双手齐上阵,用手掌快速揉搓。
原本如手臂粗细的糖条,在他手掌之上快速变成了铅笔的粗细。
这并不是魔法,其原理正如先前所说的那样——纯粹靠搓。
当然搓糖条也是有讲究的,而且还得分工。
白冰洋在前,他手里的糖条得从粗如手腕变成细似铅笔。
这是一个由大转小的过程。
王胖子在第二位,他的工作,是分割。
将白冰洋那边传过来的糖条变成长短一致,是他的主要工作。
此刻的他,一只手配合白冰洋的节奏搓长条,而另外一只手则拿着一个铲刀,瞅准时机一铲子下去,糖条就断了。
后续,则到了韩天明这边。
经过白冰洋和王胖子的努力,到他手里的糖条已经变得粗细均匀且长短一致了。
他的工作,是将这些尚且柔软的糖进行硬化。
撒上一层薄薄的白色糖粉(也可以不加),将糖条放在上面揉搓。
铁板是凉的,再加上现在是冬天,稍微搓一会儿就能感觉到糖条的变化。
“叮叮。”
类似金属的撞击声响起,徐来知道,糖已经硬化完成了。
从韩天明手里抽出一根来。
找了个金属斜坡,左手拿糖条,右手拿铁铲。
徐来手起铲下,只听到“叮叮叮”的声音响起,那原本一米左右的糖条直接被砸成了大小均一的小段。
“尝尝看味道怎么样。”
拿起两块,送到早已馋坏了的两个小家伙面前。
“谢谢徐哥哥。”小小很有礼貌,就是这辈分上一直没改过来。
对此徐来也不在意。
小天是自家人,客气的话也说不出来,直接将糖果扔到了嘴里。
“柠檬、柑橘、柚子、葡萄、西瓜、火龙果!”
小天跟徐来有特殊的交流方式。
过去这一年多,每次吃东西,徐来都要求小天说出具体的味道,用了那些。
今天糖果简单,对他来说基本都是小儿科。
然而,徐来总是能找到让人意想不到的问题。
“再问你一个问题,这一根糖条能敲出多少颗糖来?”
小天愣住了,瞪大了眼睛看着徐来,大脑瞬间失去了思考的能力。
“叔,我……我没数。”
“是一百颗!”
手工糖果,在长度上每家都有自己的尺度。
在敲糖的时候,徐来就在想到底要敲多长的。
但脑海中不自觉就蹦出了500这个数字。
然后便鬼使神差按照1cm为单位进行了制作。
一根糖条100颗


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