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首页重回年代:从国营饭店开始


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  把妹妹给苏清风?!

  黎景简直怒了!

  他还没把妹妹送出去呢,这群小子居然还想跟他抢,活腻歪了!

  他皮笑肉不笑地揪着他们的耳朵,阴恻恻道,“再多嘀咕几句,待会就别想吃鱼了。”

  苏清风将鱼盛出来,又洗了一遍锅后,开始做最后一道菜——拔丝地瓜。

  拔丝作为一种中式甜菜的手法,一共分成两种:

  一类是水炒糖,用水来调和糖,等糖差不多变成红色的时候,按比例加入少许水,不断拌炒,炒到糖和水融合并黏稠的时候关火。

  另一类是油炒糖,但显然……他们还没有富裕到这地步,用油来炒糖。

  等到被煮熟的地瓜,在糖浆中翻涌的时候,空气中逐渐弥漫起了一股甜蜜的滋味。

  糖在这个时代,可谓是一种稀罕物。

  先前小皮猴们不知道拔丝地瓜是什么玩意。

  但在黑暗中,借助着火光,他们看清制作的过程后,都惊呆了。

  这地瓜……还能这么做?!

  这样做菜,确定不会被骂败家子吗?

  想起平时家里的糖盐油,都被长辈藏得严严实实,根本不让他们碰。

  每天做出来的菜,能有一丝淡淡的咸味就算不错。

  只有过年过节的时候,才会看到这么多的油水。

  这时候,就算是村里再淘气的男孩,此刻不由得浮现出一个念头——他们占了好大的便宜。

  一时之间,他们又是感激,又有点手足无措。

  只见一个七八岁的男孩,眼眸漆黑晶亮,认真道,“清风哥,你白天要去镇上,没空钻山里。我昨天摘了一些松茸,我现在给你拿过来。”

  苏清风听到松茸,眼神就亮了起来。

  这可是个好东西。

  松茸富含营养物质,是很好的营养品。同时还可以促进肠道吸收,对于体质虚弱的人群,有很好的帮助。

  即便是在后世,一级5-7厘米的松茸,也可以卖出2000元一斤的高价。

  苏清风很心动,但准备装模作样推辞一下。

  结果说话那小子愣是实诚,直接一溜烟地跑走了。

  其它的小孩,也有样学样,撒开腿就往外跑,留下黎景和苏家一行人面面相觑。

  只是还没等多久,这群小孩又脚步轻快地进来了。

  先前那个小男孩,还真带了一兜的松茸。

  这玩意可金贵的很。

  在干燥通风,避免过度潮湿和日光照射的条件下,最多也只能保存七天。

  当然晾干、炮制成干就得另说了。

  除了这个小男孩以外,另外还有许多杂七杂八的东西,像是一桶河虾、一把野菜,一背篓的柴火,山上的各种野果子。

  零零碎碎,虽然价值不高,但是这都是他们在目前情况下,能做到最好的补偿。

  草鱼、豆腐这些东西,虽说是好东西,但却不需要花钱。

  哪像苏清风的调料,那是需要钱票去买的。

  这可不是下水一捞,就能捞上来。

  在他们的七嘴八舌下,苏清风把东西先放在一边,笑眯眯地开口,“吃菜吃菜,天大地大,吃饭的事最大。你们不吃,可有人会偷偷吃。”

  说完,大家下意识地朝那碗拔丝地瓜看去,就见黎景的身影靠的极近,鬼鬼祟祟的,手里还拿着一双筷子。

  黎景脸皮厚,全然没有抓包后的窘态,甚至还反客为主,招了招手,“你们咋不吃?这拔丝地瓜冷了就不好吃。还有西湖醋鱼没吃呢。”

  “对了,你们应该不知道西湖吧?那地儿在南方,据说夏天的时候,满湖荷花都开了,就是不知道那里的莲藕好不好吃……”

  苏清风有些好笑。

  说来说去,最后还是又扯到吃的上了。

  他自顾自地夹了拔丝地瓜,一下子没注意,直接塞入口中,余温烫的他龇牙咧嘴,直吸气。

  好不容易


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