四合院的生活日常正文卷第116章冬储这场仗……最新网址：老京城的“冬储大白菜”号称“看家菜”，在京城人的生活中是非常重要的。

　　这个时代的蔬菜种植技术还不发达，北方人在寒冷且漫长的冬季能吃到的蔬菜种类非常有限。

　　大白菜产量大，耐寒，易储存，这些优势导致了还没有任何一种蔬菜能够像大白菜一样，在京城人冬天的生活里如此的不可替代。

　　每年入冬前后，各个辖区就会组织“冬储领导班子”，从供销系统的采购，卡车队伍的运输，各个辖区街道组织的销售，以及最后善后的清洁卫生等所有环节上进行保驾护航。

　　就为了保证京城老百姓都有过冬蔬菜囤到家。

　　今年因为各种原因，晚了些时日，但好饭不怕晚，迟来好过不到。

　　周闻等人协助这个片区的销售过程中的秩序维护和引导。

　　魏平安已经好些年没有参与到这种氛围里了，也挺期待的。

　　扫完了雪，魏平安回到家准备吃早餐，就见周闻已经穿戴整齐，张老太太看样子也整装待发。

　　“奶奶，您老就别忙活了，副食本给我，一会儿我帮你去买回来。”

　　“还是我自己去吧，你们不会挑，去年小闻就竞买了三级的，一级的没抢着几颗……”

　　大白菜就是讲究吃里面的菜心，外边的菜帮子没人乐意吃。

　　尤其是冬储的大白菜，如果菜心小，菜帮子多的话，水分压根就存不住，买回家不用几天就都蔫吧了，所以冬储大白菜的品级，看的就是菜心。

　　菜心越大，长得越瓷实，级别就越高，最好的大白菜是一级，菜心最小的，就是三级。

　　因为大家都喜欢吃一级菜，可地里长的却不都是一级的。总不能让那些二级、三级菜烂地里。

　　所以今年跟往年一样，一级菜限购，凭本限量购买，二级和三级菜敞开了供应。

　　跟粮食套路差不多，要是去的晚了，一级菜超过了一定的量，再不差钱儿也不卖给你了。

　　以致于每到这一天，很多人家早早的就在销售点排起了队。

　　有的人家看到晚上大卡车运来了大白菜，直接回家卷了被窝大衣就开始排。

　　老太太瞧不惯自家孙女太好说话，去年看一家老大爷可怜，把自己分到的一级菜份额一大部分都匀出去了。

　　当时老太太啥也没说，算顾全大局了。

　　可心里的小本本却记上了一笔，今年说啥也不在家呆着了。

　　“我这么大年纪，谁好意思摊我的份额，说不定还让我些呢……”

　　魏平安哭笑不得。

　　老太太，真不至于。

　　但对待老人，除了孝，还有顺。

　　“得嘞，您买好了，我负责往家运……”

　　“这说的才是干事儿的话。”

　　老太太嘀咕着，揣了一块夹了豆腐乳的窝头就要出门。

　　“哎，奶奶不差这两口，伱先吃完了再走。还有你，着什么急，吃完了再出去。都怪你，要不然奶奶能不吃完就要走嘛……”

　　魏平安借题发挥，老太太和周闻都被强行留下，飞快的吃完再匆匆的窜出去。

　　“小心，街上路滑。”

　　“知道了。”

　　周闻是去跟同事汇合，老太太则是沿途跟隔壁院子里熟悉的老姐妹儿一起，直奔销售点。

　　“大宝，今天咱家吃糖醋白菜心儿，醋溜莲花白好不好？”

　　“好。”

　　大宝咀嚼着嘴里的地瓜黏粥，开心的拍手。

　　自从魏平安这个当爸爸的回来，大宝开朗了很多，也更爱笑了。

　　可见父亲对于孩子的陪伴，在孩子早期发育过程中，是相当重要的。

　　要不然，就很有可能让孩子长偏……

　　譬如何玉柱之流。

　　魏平安坐在家里都能听到何玉柱的大嗓门，忙着给贾家打进步呢。

　　每年冬储都是重中