、一天都不敢歇、且干的是体力劳动的主；也有那占着房躺着地，一天天躺那儿收租就衣食无忧的人……但总体来说，还是劳动人民居多。
因此，对于那些在“西湖雅座”工作的伙计们来说，孙亦谐这“三日一小歇，七日一大歇”简直就是惊天动地的福利。
粗略一算，他们一年下来至少比别人多出12天左右的“正休假”，而且每周还能休个“半天假”；您可别小看这半天，这跟咱们现代的“半天假”完全是两个概念，人家那时候上班可不用提前一个半小时起床，然后还挤地铁、挤公交、或者自己开车在路上堵个一小时左右，下班时也不用这样再耗一回……古代人那都是真正的“就近上班”，走着去走着回，通勤时间最多不超过半小时，而且酒楼的晚市要晚上七点才开始，对那时的人来说相当于这一天到吃晚饭为止都给放了。一年下来，这样的“小歇”也有五十二天呢……相同的工资待遇下，城里那些能干的伙计们肯定是抢着也要来这儿干呐。
这样的营业时间，加上只有午市才做老百姓的买卖、晚上能接待的凯子数量也有限，自是不至于形成垄断的；最多就是午市的时候从其他各个酒楼的生意里刮点痧，晚市争夺了少量的最高端客户而已。
况且，孙亦谐这酒楼并不提供住宿和青楼卖笑的那种业务，所以总体来说对同行们的生意影响也没有那么大。
孙哥把这笔账算得是明明白白，他跟那些老板、老鸨们一说呢，那些位心里一盘算，也就踏实了——既然孙家少爷肯给大家留活路，那今天大伙儿都来送份礼，客气客气，也是应当。
而除了这些“资本家”之外呢，今儿这种场面，“当官儿的”肯定也是少不了啊。
这不，年后刚调任过来的新任杭州知府，卢文卢大人，也“屈尊前来”了。
说起这位卢大人啊，咱又得多捣磨几句了。
卢文，字彦成，今年四十有八，先帝钦点的状元，三年前还是位京官儿，可惜啊……他运气不好，就在他于官场上混得风生水起的时候，他爹突然暴病而亡了。
没办法，按照朙朝的守孝制度，卢文得立刻回老家守孝三年（其实准确来说是二十七个月）。
“守孝”这个事儿啊，就跟现在韩国那兵役制度差不多，当官儿的谁都逃不过，对他们来说相当于是“渡劫”了；至于渡完这劫之后你还能不能再度回到那政治舞台的中心……就看点儿运气了。
有些命不好的，官运亨通的时候正赶上守孝，守完之后却因种种原因没能第一时间官复原职，反倒降了级；还有些命好的，或许能力一般，但长辈都死得早，慢慢熬着熬着，竟是一路升官儿没停过。
卢文，无疑属于前者……
京城那边的官场多凶险啊，等他守完孝之后，原来的位置早就被人占了；还好他跟吏部的大人们关系都不错，一番周转和打点后，他便被安排到了这杭州府来。
虽说官职是降了，只当了个地方的知府，但在这江南鱼米之乡，油水很足啊，卢文估摸着自己在这儿混满一个任期，用捞来的油水再去“走动走动”，杀回京城也并非难事。
然而，他还走在上任的路上呢，就听说了一件让他很不爽的事——“红梅雀”在杭州落网了。
这消息气得他是直拍大腿啊，卢大人心里话说：“这谁干的啊？你说你再晚个三五天动手呢？等我上任了你再把这江洋大盗给办了，这功绩不就是我的了吗？现在倒好，让我那前任白捡了个大便宜。”
那人家哪儿知道你什么时候上任啊？再者说了，真要拖上个三五天，即便那洪威还没跑路，那他得多祸害多少良家妇女啊？
但站在卢文的角度上可不是这么想的，因此，等他上任之后，了解了一下事情的前因后果，他这心里对孙亦谐就起了疙瘩。
其实孙亦谐的名号，卢文来这儿之前就曾听说过——就是最近，有一位从周口调任到京城的张大人，到处在跟人说，说自己先前在任时遇到过两位“少侠”，一个叫孙亦谐，一个叫黄东来，