3月7日上午办了离职手续，其实就是填了张离职的表格。肖岳恳请赵经理让他寄住几天，他可以付房租，而赵经理爽快的答应了，并允许他免费住半个月，肖岳感激的离开了宿舍，去了市里，他要去找新的工作了。

五天内一连面试了几家国企和大点的医疗类公司，但都不是马上能上岗，肖岳不由得又陷入了被动。

3月11日上午，肖岳去民生药业面试了市场部总监的职位，整个面试过程很顺畅，他也感觉自己的经历和能力都是符合岗位要求的，人力总监客气的说让他周末等通知。肖岳满心欢喜地离开了，决定中午自己小喝一下，正在这时，手机震动了几下，是来了信息，打开手机一看，是那个西南面馆的美女老板发来的，说：“大哥，不知您还在郑州不，联系您几次了，也不回个信息。”肖岳想起了她那秀丽的面庞和修长的身材，不由的笑了笑，回复到：“一直在郑州，也看到了你的信息，只是上的是夜班，就没回你，望见谅！”

“那您现在忙不？”马上回了信息。

“已经离职，不忙。”肖岳回复。

这下微信直接打了过来，她说：“大哥，那您没事就来这边吧，中午安排你吃大餐！”肖岳正好心情不错，坐公交也不远，就答应了。

迈进西南面馆，只见美女老板和胖小伙正在往厨房里面搬些蔬菜，就上去帮了一把，他们打了招呼也没客气，搬完洗了手，胖小伙去厨房里忙了，美女老板请肖岳坐下，给他泡了杯茶，坐在了他对面，说：“大哥啊，您消失这段时间做什么去了。”

“在邮政物流分拣中心做分拣员。”肖岳回道。

“分拣员？这是个什么工作？”她问。

肖岳就给她解释了一下，她明白了，说：“白瞎您这个医生了！”

“为了吃饭呗。”肖岳说。

“大哥，您这是？”她疑惑的问。

“呵呵，我上大学时产生了创建一家医院和一家药厂的理想，后来感到做医生没条件去实现理想，就自己去创业，却失败了，啥都没了，现在还背负着巨额的债务呢。上次在你这儿吃饭时，身上只有三百多了，其中的一百四还是前妻给的，为了不被饿死，就去做分拣员了，可以按周拿工资。”肖岳苦笑着说。

“哦~”美女老板的眼中满是同情和理解。

“大哥，您创立过公司对吧。”她问。

“是的，12年3月在郑州成立了第一家公司，13年在北京成立了第二家，15年在新乡成立了药品采供平台，主要是做医疗设备租赁、医疗投资和药品耗材集中供应的。”肖岳回道。

“做的挺大啊！”她满眼放光道。

“呵呵，不大就不会破产了。”肖岳苦笑道。

“那您对平台运营应该是有经验了！”她吐了一下香舌，然后又道。

“算是有点失败的教训吧。”肖岳说。

这时有位客人来了，看了下手机，原来已经十一点半了，她先去招呼客人，待客人报了饭后，过来对肖岳说：“大哥，给您来个乌江鱼豆腐和骟鸡点豆腐，再配瓶鸭溪窑，都是贵州特色！”

“哈哈，妹子，你这是要大放血啊！恭敬不如从命！”肖岳回道。又一想菜名，怎么是两个菜都是豆腐啊？

这时又进来几位客人，她笑了笑去忙了。

乌江豆腐鱼属于黔菜中十大经典名菜之一，选用乌江里鲜嫩活鱼制作，用豆瓣酱、糍粑辣椒、五香粉、姜葱蒜等配料制作而成，吃起来鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，口感香鲜辣烫，色味俱佳。肖岳想起有首诗赞曰：“鲢鱼豆腐红油光，葱绿蒜白姜丝黄。肥嫩辣烫鲜香满，争食美味忘举觞”。

骟鸡点豆腐也是黔菜经典菜品之一，是贵州当地的传统名菜。骟鸡就是指阉了的未开叫公鸡，把鸡处理好后切成丝或小块，再用浸泡过的黄豆磨成浆，放入锅中煮，待豆腐快要成型时放入鸡肉，等豆腐凝聚成形后再点酸汤做成鸡丝豆腐，煮的时候豆腐越煮越嫩，汤越煮越