很早之前，朱雄英就有这个想法。

开一家酒楼。

开一家在大明各地都有分店的连锁酒楼。

赚不赚钱倒是其次。

主要是用来打探情报。

和遍布大明各地的锦衣卫算是异曲同工。

只不过锦衣卫在明。

自己在暗。

之所以有这个想法。

倒不是朱雄英自己有多么大的掌控欲。

而是在这个信息不发达的年代。

只能用这种方法来实时了解到下面的动态。

封建王朝发展到后期，不可避免的就是言路堵塞。

以及政令不出紫禁城。

为什么晋惠帝能说出何不食肉糜那样的话。

就是因为晋惠帝能够接触到的最差的东西就是肉糜。

他根本就不知道底层老百姓是如何生活的。

真要是能够接触到那些老百姓的真实生活。

想必晋惠帝不一定会说出这样的话来。

大明尽管有厂卫在。

但是他们负责的对象是皇帝。

至于底层百姓的死活，同样不在他们的考虑范围之内。

所以皇帝同样也不能了解到底层百信的真实生活。

但是一家连锁酒楼就不一样了。

首先能够通过消费水平判断出来当地的经济形势。

其次是在酒楼吃饭的人，大多数都是宴请别人。

有正经事要谈的。

这就是自己的情报来源。

不需要主动去打探，自然有人送上门。

更何况采购食材的时候。

也能够接触到底层的百姓。

保证不偏听偏信。

有了这两重保证。

朱雄英有信心能够做到对大明各地的情况了如指掌。

至于如何把酒楼打出名气。

朱雄英丝毫不担心。

自己手上的味精就是开酒楼的最大杀器。

更不要说自己还知道不少后世的菜谱。

其实各大菜系的真正崛起。

还是在浙商，闽商这些商会发展起来之后才兴盛的。

虽然原本历史上的大明不曾对商人课以重税。

但是却严格的限制了他们的出路。

甚至还规定商人不能穿丝绸。

在这种情况下，商人只能在吃食上大加钻研。

并且逐渐发展出来各大菜系。

不过这已经是要到晚明时候的事情了。

现在有了自己这个bug 。

提前把这些东西弄出来。

开酒楼就有天然的优势。

到时候肯定能够大杀四方！

只是原本这件事情朱雄英是打算自己去做的。

因为情报这种东西，还是掌控在自己的手里才牢靠一些。

可是现在自己太小了，还没有到能够独当一面的年纪。

不过现在自己的二姑想做 生意。

倒也不失为一个好选择。

反正一开始的时候，这酒楼肯定是铺不开的。

这就给了自己一定的操作空间。

这些皇商之中。

也有一些酒楼，问爷爷或者奶奶要一间。

根本就不是问题。

这件事让二姑亲自出面。

以她撒娇的功力。

爷爷和奶奶肯定抗不住。

等到酒楼要到手之后。

自己再重新装修一下。

把后世的菜谱交到厨师的手里。

保证能让这些厨子对自己和二姑心服口服。

等到这些厨子研究会了。

这件事情就八九不离十了。

“开酒楼怎么挣钱啊！”

“一盘菜才能挣多少。”

“都不够大姐一斤糖霜挣的。”

“更不要说四哥的那些琉璃器了。”

“雄英，能不能换一个法子。”

“我不想去开酒楼！”

朱英饶噘着嘴跟朱雄英撒娇道。

听到朱英饶的话。

朱雄英笑着说道：

“二姑，一盘菜挣不了 那么多。”

“那要是十盘菜呢？”

“一千盘