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取法于上，仅得为中，取法于中，故为其下。只有放宽视野，定高目标，才能取得令自己满意的成果。

澳洲沙漠在南半球，不像华夏北方的沙漠冬天寒冷，其它季节早晚温差大，不利于植物生物。澳洲沙漠冬天最低温度也在6度以上，而且澳洲四周都是海洋，有取水淡化灌溉农田的可行性。

澳洲一直都有两个特别的称呼：“骑在羊背上的国家”，“坐在矿车上的国家”。自然资源这方面，澳洲真的是老天赏饭吃。

澳洲农业资源很丰富，盛产羊、牛、小麦、蔗糖等，

矿产，就更不用说了澳洲目前已发现蕴藏量丰富之矿物资源共有70余种，23种已大规模生产，居全球首位的矿产，包括褐煤、铅、金红石、铛、镍、铀及锌。

澳洲成为了全球煤矿第1大出口国，铁矿第2大出口国，黄金生产第2大国。可以说，澳洲的全境，都被矿覆盖着。或者说，澳洲全境，都长到了矿上面。

澳洲的渔业资源也十分丰富，捕鱼区面积比国土面积还多16%，是世界上第三大捕鱼区，拥有3000多种海水和淡水鱼以及3000多种甲壳及软体类水产品，其中已进行商业性捕捞的约600种。澳最主要的水产品有对虾、龙虾、鲍鱼、金枪鱼、扇贝、蚝、牡蛎等。

但是，澳洲的在行业各领域占澳洲实际国内生产总值比重方面，其中，信息、媒体与电信产业最高，制造业最低。虽然外界对澳大利亚经济的看法往往绕不开矿业及资源，但需要指出，澳洲的经济绝不仅限于此。

从澳洲往年gdp的组成百分比，澳洲农业和矿业的gdp占比，农业、牧业、林业加一起也只占gdp的2.3%。矿业仅仅也是6.9%，并不像很多人想象的那么占比那么高！澳洲的第三产业服务业占gdp的66.15%。其中，仅金融业就贡献了13.6%。

澳洲人口只有1900万，资源丰富、经济发达，人口数量少，没有生存压力，加上资本的势利性，澳洲能做好防止沙漠继续扩大已经很不容易，除非沙漠里有矿，需要开采。否则，澳洲人是没有花费巨大人力、物力，把沙漠改造成良田的动力。

澳洲土地使用权可以是所有权、永久租赁权或是有限租赁权。只要拿到所有权或是永久租赁权就大有可为，是可以传给子孙后代的。作为农村出生的沈阳，和绝大多数华夏人一样，拥有深厚的土地情节。

除非集中澳洲所有的力量，才有可能改变现有沙漠的环境，所以沈阳有足够的时间慢慢规划，慢慢布局，慢慢收购土地和沙漠，打通从沿海向沙漠的通道。在自己的土地上架设水管会容易很多。

做感兴趣的事情，时间就会过得飞快，转眼22日冬至。沈阳早上给父母通了电话，询问了家里情况，告诉父母注意身体，别忘记冬至包饺子。其实沈阳自己也特别馋饺子了。沈阳查看了冰箱储存的食物，有牛肉、羊肉、鸡肉、各种鱼类，唯独没有猪肉。澳洲的猪肉不好吃，不论如何去烹饪，这里的猪肉都会有一股说不出的......尿骚味。

澳洲杀猪是用电杀，不放血直接电死，声称给动物“尊严地死”，这样的话血放不出来影响味道，会感觉有点臭臭的。

在澳洲，动物是很受尊重的，也能够得到很大的保护，为了尊重猪权澳洲是不会阉割公猪的。而国内的猪从小就是太监猪。因为公猪味道很重，而太监猪，脂肪沉寂和生长速度加快，肉质会更加鲜美柔嫩，并能消除公猪的臊味。

把牛肉和羊肉解冻，和上面。到菜地挖了两把大葱，怕其他人吃不习惯，又挖了两把芹菜。在菜地没有找到韭菜，下次回国搞点韭菜根带过来，还要多买点猪肉放进空间备用，很长时间没有吃到红烧肉了，怪想念的。

剁肉、切菜、调馅，准备了四种肉馅，揉面、擀皮、包饺子一气呵成。四滚出锅，蘸上提前调好的香油蒜汁，香！！！

奈迪、杰森和马洛伊斯吃得那叫一个美，本来还想放进冰柜