行。

还好，菜市场离自己的店特别近。

冬天的早晨人也特别少，天都还没有亮！是挑选食材的最好时机。

看到菜市场琳琅满目的菜，眼睛都快看花了。

苏阳直接奔向卖鹅肉的地方。

摊主们看到年轻人来挑选食材，甚是少见，一个个非常热情的招呼他。

“小伙子来买菜啊，来挑挑吧”

“咱们这早上现杀的，绝对新鲜！”

“可以单买鹅腿吗？”

“也单卖，管够”

以前老师傅就教过苏阳怎么挑选新鲜的食材，苏阳直接拿起一个鹅腿往鼻子边闻闻。

这明显是速冻过的呀！还说是什么新鲜的食材呢！

都不用系统检测苏阳就能看出来！

虽然冻过的鹅肉解冻过看上去和新鲜的没有多少区别，但

是里面的血水明显已经凝固住，肉质肯定也打折扣！

这不忽悠人吗？

“老板我再转转啊”

“行嘞”

等苏阳走远之后。

不少摊主也见过年轻的厨师亲自过来挑选食材的。

原来这是位行家啊！

苏阳直接被这个摊主打上了标签！

还好对方没有直接道破自己。

以后可得当心了。

一路走来看了大概7-8个摊子，系统显示新鲜程度都不太行！

眼看着一无所获，不如就回去刚才的摊子至少那个还勉强算是新鲜。

苏阳正叹了一口气，刚准备回去前两家。

转头看到一个小女孩在摊子的角落里，这孩子看着跟嘟嘟差不多大，裹的厚厚的棉衣！

坐在自家摊子前，小脸冻的红扑扑的。

走到他们家摊子前，系统检测鹅肉新鲜程度不超过3个小时，是散养鹅！这种肉质虽然比不上自家养的，但绝对属于上乘品质的鹅！

这么好的品质？

但是好像没什么人买的样子！

没理由啊！

“小姑娘，你们家大人在吗？”

后面直接出来一个年轻的妇人，双手擦了擦身上的围裙！

“老板买鹅肉啊！随便挑挑吧，咱们家都是新鲜的，刚杀的！”

整个摊子不大，后面一个男人还在忙活着用水清理着菜板，杀鹅，剁碎，行云流水，就是不怎么说话！

也就吴芳在前面张罗着忙活！

忙的时候也就孩子自己在前头看着摊，有人来就喊上一声！

不少摊子都是这样的夫妻档搭配！

“你们有多少鹅腿？要500个送到北名二区原味小饭馆！”

吴芳一听果然是个大生意，脸上立马欣喜起来！

喊自家男人到前头来！