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“走，我带你们去吃老京城铜锅涮肉！”

赵文牧把小囡囡托在头顶，大声招呼着众人。

前世他对京城了解不多，他的公司总部在胶澳，自己后来常年在青、藏、新等地。

年纪越大，内心越难以安宁，他在一些荒僻的地方买了几个院子，经常一呆就是几个月。

所以他对京城的了解，也多是因为会在京城见一些合作伙伴。

对方带他吃的，自然是最正宗的京城美味。

铜锅涮肉就是他比较喜欢的，至于京城烤鸭，只能说还行吧。

当然，也是要带大家一起吃的。

这次他们没有乘坐公交车，而是直接找了几辆三蹦子，让他们带自己去最正宗的老京城铜锅涮肉。

三个三蹦子，介绍了同一家饭馆。

看来这家确实好吃。

于是几人分乘三蹦子，浩浩荡荡赶了过去。

看得出来这家店生意确实火爆，还不到中午，外面就已经有不少人在等座。

赵文牧干脆要了一个包间。

铜锅涮肉还是很有特色的。

造型古朴的铜锅颇有历史的厚重感。

铜锅顶端的出风口打开，木炭烧到最旺，很快锅里的汤就咕嘟咕嘟冒起了气泡。

汤色十分清澈透亮，只放了几棵红枣、枸杞、葱段。

肉都是现切的，看起来确实鲜嫩。

蘸料很丰富，有麻酱、韭花酱、蒜泥、葱花末、香菜、辣椒油…

可以自己随便组合。

北方人一般还是习惯麻酱或者韭花酱。

还有糖蒜。

这可是解腻开胃的好东西。

肥美的羊肉放到锅里涮几秒钟就可以夹出来，包裹上蘸料，味道真的是鲜美无比。

齐鲁人自然少不了葱花。

赵文牧给赵静调了一个葱花、香菜、麻酱组合的蘸料，还给她加了不少辣椒油。

自从家里开始卖麻辣小龙虾，这妮子是越来越喜欢吃辣。

其他人各自照着自己的喜好调好蘸料。

一开始还有些拘谨，但有赵文牧打样，大家很快就放开手脚畅快吃了起来。

赵文牧又要了两瓶啤酒、三个汽水。

“叭叭”

“丫丫呦呵”（可能是我也要喝？）

小囡囡在一旁看着众人大快朵颐，着急地不停咿咿呀呀。

“三哥，我以后能不能天天吃涮肉？”

赵文秋一想到这样的日子，就觉得无比期待。

“小妹，这顿饭一共是14块7，天天吃，你吃得起吗？”

赵文牧想都不想地回答道。

这个价格其实挺实惠了。

他们五个人吃了好几盘肉还有一些蔬菜、这么多啤酒饮料，就算是在便民市场吃小龙虾，要想吃得这么痛快，恐怕都不止这个价了！

这个年达，京城跟平阳县的收入差距并没有很大，物价差别其实也不大。

唯一的区别就是，京城的干部多。

在这个计划经济的年代，很多东西只有干部才能使用，所以京城有很多东西，在平阳县是见不到的。

单单说普通人民群众的收入、开支的话，其实差距并不大。

“哇，这么贵啊！”

几个女性习惯性地肉疼了一下。

但她们都是在小龙虾摊干了很久的人，稍稍一思考就发现，涮肉其实不比小龙虾贵。

顿时心里又平衡了。

继续大口吃肉。

赵文牧很满意她们这种表现，赚钱了不就是为了花吗？

吃过午饭，几个人没有去天安门等向往了很久的地方，毕竟赵文秋明天要去学校报道。

这才是头等大事。

一想到这件事，几个人心里都很激动。

所以，他们只是在周围闲逛了一下。

夏日的午后，几个人从四道口一路往东，沿着林荫道，走过了白塔寺，走到了北海、南锣鼓巷。

站在水边，清凉的微风吹来，让人心情舒爽。

柳岸荷丛之间，有一座座用芦席架起的高于堤岸