中的长辈,不过他只是来看热闹的,不是评委。旁边这三位才是!”
金载楼旁边还站着三位中年人,他们才是今天这场厨决的真正见证者。
这三人两男一女,分别是状元楼出身的蒋万春,江北商会的詹元生,藏凤斋的陆婉秋。
三人里面主事的是是詹元生,他打着哈哈,“林老板,多有打扰!这时间差不多了,咱们是不是可以开始了?”
他见林放点头,便又望向金载楼,“金老,要不,今天您给抽个题目?”
“可别!”金载楼大摇其头,“我跟小索子沾亲带故的,今天跑来凑个热闹,都已经够惹人非议的,要是再沾上手,那可就真说不清楚了。您来!您来!”
“得嘞!”詹元生拱了拱手,“您老都这么说了,那我可就却之不恭了!来人,上题盘!”
题盘是一个带底座的圆形装盘,转盘分内外一黑一红两个圆盘。
内圈红盘是烹饪方式,外圈黑盘是所需食材。
转动的时候,白色指针不动,内外两个圆盘一起滚动,一个内旋,一个外旋,等两个圆盘同时停下,指针所指的位置,就是厨决的考题。
“林老板,公平起见,你可以检查一下题盘。”詹元生笑着示意,“如果没有问题的话,下面我就开始抽题了。”
“不用了。”林放笑着摇头,“我相信’厨决协会’,也相信三位评委。”
“感谢林老板的信任!”詹元生满意的点点头,“请放心,’厨决协会’不会辜负这份信任!”
詹元生站到竖好的题盘面前,用力一转。
等题盘停下来的时候,白色指针分别指向了“鱼”和“脍”两个字。
“哦?”詹元生看到出现的考题,似乎也颇为意外,“居然是做鱼脍,厨门五宝,刀工、配料(调味)、火候、摆盘、翻炒,抽到的这道题,就只能考到刀工和配料两种基本功,两位大厨,如果你们都不同意的话,可以重新抽选一次。”
“我没意见。”索贝勒嘿嘿一笑,抱着膀子望向林放,“估计林老板可能有点意见!偌大的十里洋场,谁不知道我索贝勒刀工极佳,文思豆腐更是一绝。比这道题,我可是占了大便宜!”
“我也没意见。”林放微微一笑,“做鱼脍可不是刀工了得就能赢的。更何况,刀工也是我更厉害。”
“呵……互吹什么大气?”索贝勒忍不住冷笑,“你要真是厉害,能在这种破地方,开这种小破店?怕是你早就发财了,哪会这么穷酸?”
“那个……索贝勒,林老板手艺很好的。”一旁,吃过店里美食的尤德华忍不住插话,“他可能真的比你厉害……”
“滚!谁裤腰带没拴紧,把你给露出来了?”索贝勒瞪了尤德华一眼,望向詹元生,“詹老板,你们’厨决协会’行不行啊?我们说话,随便什么垃圾都能胡乱插嘴,这规矩好像不行啊?还有没有尊卑了?”
“呵呵……”詹元生干笑了两声,扫了一眼金载楼,“索贝勒言重了,我们’厨决协会’不过是个爱好者聚在一起组成的共同体,彼此之间,都是同志,还真没有尊卑!这一点,金老也是清楚的!”
“是有这么回事。”金载楼警告索贝勒,“老老实实比赛,少扯些有的没的!你这辈子,坏就坏在你这张嘴上!”
金载楼会跟来凑这个热闹,一方面确实是对厨决感兴趣,可更重要的,还是看在索贝勒他爹的面子上过来走一趟。
老索家的这个儿子,在厨艺方面是真的有天赋,如今刚刚三十出头的年纪,就已经踏在了特级巅峰,距离麟级只有一步之遥。
麟级和特级,一字之差,地位天差地别。
金载楼愿意卖老索的面子,多少也有提前投资的意思在里面。
索贝勒厨艺是真不错,可这嘴也是真的臭!
除了好面子、爱装逼之外,还特别损,不开口则罢了,一开口一定会得罪人。
要说是得罪些贩夫走卒的平头老百姓也就算了,来不来还得罪些有权有势的贵人。
大
第四百六十八章 第二次厨决
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