蛋很大，壳也比较硬，所以他不能像敲普通的鸡蛋那样去敲它，只能确定好位置后连续不断的去敲击蛋壳上一点。由于没有趁手的工具，他做得比较慢，不过花了一分多钟后，他还是在蛋壳上敲出了一个手指大小的洞来。

欧文小心翼翼的把碎掉的蛋壳还有内膜清理了出来，然后低下头凑到小洞处闻了闻。

浓郁的蛋腥味立刻糊了他一脸，不过可以确定这确实是颗好蛋了。

“好了，我要倒了，先生们女士们，看呀，这就是我们的鸵鸟蛋。”欧文耍宝的捧着鸵鸟蛋来到火堆边，然后对着锅倒了起来。

这颗鸵鸟蛋足有三磅重，全部倒进锅里后，透明的蛋液遇到热水立刻变成了雪白色，加上黄色的蛋黄和绿色的菠菜，整锅汤简直色香味俱全，让人看了忍不住咽口水。

“我宣布，现在开饭，安东尼，快来吃晚饭，今晚的鸵鸟蛋菠菜汤简直棒极了。”欧文挥着胳膊大声喊道。