第八回
十分钟很快就过去了,揭开锅盖,鱼眼睛已经成珍珠白色了,原本碧绿的葱也都黄了,软塌塌地趴在鱼身上。
“李嫂,接下来做什么?”看着两条已经熟了的鱼,阿次有些茫然地问道。
“等会我们把鱼肉从鱼身上取下来,要把刺挑干净,然后打两个鸡蛋,只用蛋清和鱼肉搅和在一起,再重新去蒸,熟了就基本好了。”
阿次快听晕了,一个常常能吃到的芙蓉鲫鱼居然是这么复杂的,还要先挑出鱼刺,还得再去蒸。
“李嫂,做菜要这么复杂吗?”
“这还不算复杂的,有些复杂的菜光准备材料估计就得好两天呢。没事,等会我来弄鱼肉就是了,您在边上帮忙打蛋清吧。”
“不行,说了我自己来的,我来挑刺。”说着阿次伸手就去端锅里的鱼盘,李嫂的‘小心烫’还没来得及喊出口,阿次已经被烫到了。好在鱼盘还在锅里,没有掉在地上。
“您没事吧?烫到哪了?”李嫂瞟了一眼锅里的鱼,还好,两条命运多舛的鱼还在盘子上。
阿次吹了吹被烫到的手指,说道:
“还好,没事,是不是只要把鱼肉从上面取下来就可以了?”
“是的,鱼头和鱼尾要留着等会摆盘用的,您真的可以吗?”一路状况的阿次真的让李嫂的信任降到了最低点。
“我可以的。”阿次取过一双筷子,开始认真地挑起鱼刺来,他现在倒觉得这事有些好玩了。李嫂站在边上看了一会,发现这个杨上校挑刺挑的还真仔细,她也就放心的去做其他事情去了。
挑到眼睛都快花了,终于把鱼刺都挑干净了,阿次直起腰抬抬了有些酸的脖子,食不厌精脍不厌细说说容易,做起来还真难。
接下来的事情就简单了,把两个蛋清打好,然后把鱼肉放进去搅匀,再放到盘子里,把鱼头鱼尾装回去,再次去蒸,蒸好后洒上用于点缀的香菜,淋上麻油。
阿次自己闻了闻,还真香。用筷子蘸了点汤汁尝了一下,居然味道还不错,看来自己也有做菜的天赋嘛。有些小得意的阿次心想,这下大哥总应该会原谅自己了吧?
“李嫂,千万别告诉我大哥这是我做的,看看他能否尝出来不同。”厨房里的阿次像个既贪玩又想显摆的孩子,李嫂看着忍不住乐了,她早上也看出来了,杨先生在生弟弟的气,这个弟弟为了讨好大哥也够用心的。
“好,我一定不说。”
阿次有些迫不及待地等到中午开饭的时间,可上楼去请大哥下来吃饭的李嫂,带下来的话让阿次从头凉到脚。杨先生说他不饿,想要休息,让您自己先吃,别等他了,等会他睡醒了再说。
阿次咚咚咚地跑上楼,想敲大哥的房门,可是手悬在半空又停住了,万一大哥是真的累了要休息呢?阿次贴着房门听了听里面的动静,很安静。犹豫了一下,阿次收回了想要拍门的手,悄悄地走下楼,看了看桌上的菜,自己也没胃口了。
“李嫂,我也不饿,你们吃吧,等我大哥醒了,你再重新给他做好了。”刚才还兴致高涨的杨上校现在像是被霜打过了一样,李嫂看着心中也不落忍,忍不住劝道:
“杨先生不知道今天是您下厨,否则一定会下楼的。您自己还是多少吃一点吧,忙了一上午了,再说了等会您还得喝中药,总不能空腹喝吧?别让李嫂我为难,这可是夫人离开的时候千叮咛万嘱咐的。这芙蓉鲫鱼我给您放到锅里温着,等会杨先生起来一样能吃到。”
“谢谢你,李嫂。”
没情没绪的阿次吃了顿没滋没味的中饭,一边吃着一边不停地看向楼上,真希望听见大哥开门下楼的声音。
看着杨上校吃好了,李嫂走上前来收拾,顺口问道:
“等会把中药给您送到哪?”
听到问话,阿次一愣,然后看着李嫂,嘴角露出了笑意,轻声说道:
“李嫂,再帮我一个忙,等我大哥醒了,再把药给我送到书房,成吗?得让我大哥看见,如果大哥问为什么这么晚
第304章 第 304 章
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