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第231章:软香糕


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姜媛丽笑着开口,“你话爸也听不见,咱们家和千家成了亲家,以后在上京还有人能比的过我们吗?别后来崛起的肖家,就算是兆家,咱们也不怕。颂呀,红包可不能白拿,给爷爷奉上点心,让爷爷的嘴巴比心还甜,才校”

“好嘞!”千颂拿着房本,心里别提多乐呵了,爽快地往厨房跑。

别点心,良心都能给席爷爷搞过来吃。

“哼!”沈华从鼻子里出冷气,“什么点心值这么些钱,我千颂,我爸爸给你这么多钱,你买两块点心就打发了?不亲手做几块,怎么能让我爸爸看出你的孝心。呵!千金大姐,还不知道有没有下过厨房,能做出点心也怪。”

千颂拿了钱,心里高兴,不用心里建设便原谅了沈华的牙尖嘴利,笑着回,“没问题,爷爷喜欢吃松软的吗?我给爷爷做一个软香糕怎么样?”

“呵!”沈华双手环胸,白眼翻到了花板上,“吹牛谁不会。”

大厅恢复到了以往的吵吵闹闹,孩子嗅到厨房里的香味,一窝蜂跑到厨房。

若若踮着脚尖看冒烟的锅,伸着好奇的脑袋,“姨姨,锅里是什么好吃的呀?”

千颂弯腰,刮了下若若的鼻子,“特别软,特别甜,特别好吃的软香糕。”

若若流下了口水,“姨姨,妞妞闻到薄荷的味道了。”

千颂笑了。

软香糕是本土出名的一项糕点,因其松软可口,入口时又伴着凉凉的薄荷味而闻名,吃起来又香又软,因此命名软香糕。

制作需两粉两味,其两粉为糯米粉、梗米粉,两味为薄荷汁和绵白糖。制作过程并不复杂,但要做的好吃,却并不是那么容易。

面粉搅拌,放水量度,蒸煮时的火候,有一项把控不严,便会使软香糕失去其最佳口味。

软香糕出炉,蒸腾的热气中带着薄荷的清爽和糯米的苏香,姜媛丽先是探头,“真好闻,这是做的什么?把我肚子里的馋虫都勾出来了。”

千颂把糕点细细切块,力道足而下手稳,切块乃最后工序,却并不简单,切的不好,不仅影响美观,甚至会使散热不匀影响糕点的香软程度。

“过来尝尝,看看味道怎么样?”千颂给孩子一人分了一块,冲着姜媛丽招手。

对这个席家的大伯母,千颂的印象极其好。她从没见过像姜丽媛这种端庄到骨子里却从不觉得自己高人一等,待人犹如骨肉般亲和的中年女人。

姜丽媛尝了一块,连连点头,最后竖起大拇指,“香而不腻,入口即化,甜度适宜,像是把糖揉进了薄荷里,让人回味无穷,我把它端给你爷爷去,让他们尝尝,可别我们在这里吃独食。”

姜媛丽把糕点督席宏才面前,席宏才闻到味道,连着吃了两块,不停地点头,问姜媛丽,“这是哪一家的甜品,我们以后只买他家的罢。”

姜媛丽噗嗤一声笑了。

千承也拿了一块,想起自家孙女以前的黑暗料理,他犹豫了两秒,塞进嘴里。

瞳孔瞬间瞪大,孙女的手艺什么时候这么好了?


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