老张突然转性愿意答应成为归乡者和异能觉醒者新产业的构建者，这让李尔和黄刚松了一口气。
因为老张算是上面指定的人，要是他不愿意干这件事，那么他们两人还真不好交代。
而且在黄刚心里也有着九九打着。
老张做这件事肯定比其他人做这件事好，因为自己毕竟和老张熟悉。虽然老张有的时候确实坑自己，但是基本上坑的都不算严重，也不是什么致命性的大坑。
所以自己被坑了也就坑一下吧，问题不大。要是换成外面不知根底的来，那可就不知道会惹出多大的麻烦来。
至少老张这人做事还是很有底线的。不会做出太多太出格的事情来，这一点比其他许多人来的都要好，很多资本家是没有底线，甚至是算不上是饶。
当然，想要组建一个新产业联合协会，并且制定一个广泛的标准并不是一件容易的事情。上面之所以将这件事交给张桐来做，主要是看中了他丰富的经验。
老张现在既然决定要做这件事，那么他自然会努力的来做。不会摸鱼。
所以在当晚上，他邀请了黄刚和李尔去自己的店边吃边聊。至于江华，因为已经怀孕了，老张就让她回家早点休息比较好。要谈正事的话恐怕会谈到很晚。
中国人谈事一般都喜欢在饭桌上敲定。正儿八经的会议桌前的谈判还是最近这些年才兴起的。不过也就只有不太熟悉，第一次合作的商业伙伴才会选择在会议桌前一笔一笔的谈。
大多数相熟的商业会谈或者是其他谈判，中国人还是习惯边吃边谈。
和老张进行餐桌谈判有个好处，那就是不涉及公款宴请的问题。因为老张自己就会做饭，在老张的店吃饭，怎么也够不上铺张浪费的标准。
就像是现在这样，老张准备夏最时令的龙虾。
龙虾的做法有很多种，不管是蒜蓉、十三香、还是麻辣，其味道都是广受人民群众的好评。龙虾最早是侵华的东洋士兵带入中国的。有传闻是东洋准备用龙虾对中国进行生物破坏。
但是在上世纪三十年代，生物入侵破坏的意识其实还没有那么强。
所以还有另一种法，那就是龙虾因为易于繁殖，所以是被侵华士兵带入中国作为改善口粮的食物的。
但是很有趣的是问题是，时至今日东洋依旧不怎么吃龙虾。
很多人嘲笑龙虾是最没牌面的物种入侵，被中国人吃的绝种。的好像全世界只有中国吃龙虾一样。
但其实不然，美国才是世界第一大的龙虾消费国，全球超过百分之六十的龙虾是在美国被吃掉的。因为得独厚的自然条件，龙虾在美国（尤其是德州）算得上是遍地开花。
德州人红胡子们就很爱吃龙虾，包括美国前总统也很爱吃。不过美国制作龙虾继承了他们一贯的粗犷风格。整筒的龙虾直接水煮，在丢进玉米和各种香料，再加上大巴的食盐。煮熟入味之后直接一桶一桶的倒在餐桌上吃。
而除了美国之外，西班牙和墨西哥也广泛食用龙虾。这两个国家制作的龙虾口味已经无比接近中国的麻了。因为西班牙和墨西哥都是食辣的国度。只不过这两国制作龙虾的时候辣味有余而鲜味不足，尤其是墨西哥，还喜欢在烹煮龙虾的时候加入酸味材料，制作成酸辣龙虾。
全球主要食用龙虾的国家一共六个，还有把龙虾认真当成缩版龙虾烹饪的法国，会举办龙虾节的瑞典。
以龙虾为食非常广泛，但只是将龙虾的味道发扬光大推到一个极致的还要推崇中国。
这并非是自吹自擂。因为龙虾个头，肉少，虽然肉质口感弹牙，但是缺乏吃头。中国将龙虾‘吃味道’的特性发挥到了极致。
如果麻辣口味和十三香口味还不一定被所有外国人接受的话。那么蒜香口味的龙虾，几乎是所有吃龙虾的外国人都推崇的口味。
蒜香和龙虾是然的配一脸。
老张宴请李尔和黄刚，今的主菜就是龙虾。五斤龙虾洗净后下油锅油爆，将龙虾的肉汁通过高温油爆锁紧在体内。
不能爆的时间太长，太长肉质就老了。